輕井澤 絕響 鬱金 單一麥芽威士忌
輕井澤蒸餾所特別版昭和黃金年代
日本昭和時期從 1926-1989 年的 60 餘年裡,在歷史上充滿跌宕起伏,但在社會文化上,則是段充滿兼容並蓄與相互勉勵包容的溫暖時光,尤其是 1970 年代,在日本國民的回憶中是他們永遠緬懷的「黃金年代」。
這個輕井澤系列以這段黃金年代作為發想,從1970年代蒸餾的輕井澤酒桶中精選出五桶,分別是1971、1973(2款)、1974(2款)共5款以單桶裝瓶,搭配華麗貴氣的金箔酒標,組成一套實至名歸的「昭和黃金年代」。
輕井澤蒸餾所特別版淺間四季
淺間四季系列,是以輕井澤著名的淺間山四季景色做為恆久銘刻。
這組輕井澤特別版以 1965 至 1980年蒸餾的輕井澤單一麥芽威士忌原酒調和,並以輕井澤中聞名的淺間山春夏秋冬四季景色以雷射雕刻在玻璃瓶身上,分成四款裝瓶,並以典雅的木盒作為包裝,整套四款全世界僅 250組。
輕井澤原酒系列絕響八色這套輕井澤單一麥芽威士忌,以充滿氣勢的「絕響」書法字搭配八種日本傳統色調,為輕井澤最後的絕響染上絢麗的色彩! 四種顏色分別是:「琉璃紺」、「玄黑」、「利休白茶」、「鬱金」。
輕井澤蒸餾酒製造 Karuizawa
在雄偉的淺間山山坡上,將建造我們的第一個釀酒廠。位於起伏的山腳下,茂密的林地邊緣。這個地方正是Koji要找的地方。清澈純淨的水從山上流出,穿過森林,流向我們和周邊地區。加上涼爽但潮濕的氣候,我們擁有生產世界級單一麥芽威士忌的最佳條件。
在壯麗的淺間山山坡上,以秀美森林為襯,座落著我們的第一間酒廠。位於起伏的山丘,緊鄰著蒼茂樹林。這正是島岡高志所尋找的理想地點。清澈純淨的水源從山頭流淌而下,流經森林、流向我們和周圍地區。加上涼爽潮濕的氣候,我們擁有生產世界級單一麥芽威士忌的最佳條件。
生產最優質的日本單一麥芽威士忌。這是我們的使命,輕井澤酒廠與聯合創始人兼調酒大師 Ian Chang 一起,他對這個空間感到賓至如歸,將為日本威士忌帶來新鮮空氣。
「生產最優質的日本單一麥芽威士忌。」這是我們的使命。註定與小諸相遇,輕井澤蒸餾酒製造株式會社(KDI)的共同創辦人暨首席調酒師張郁嵐(Ian Chang),將與KDI共同攜手為日本威士忌注入新的氣息。
《釀造最好的日本威士忌》與有緣遇見這片土地的調酒大師Ian Chang一起,為日本威士忌帶來一股新風。
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