Glen Grant 21Yo Single Malt Scotch Whisky Asia Limited Edition
「花園酒廠」美譽的格蘭冠,向來以奔放的花果香氣與純淨高雅的口感著稱。格蘭冠21年是釀酒大師Dennis Malcolm在最古老傳統的鋪地式石砌四號酒窖中,手工嚴選優質的高年份Oloroso雪莉桶與美國波本桶,小批次進行勾兌,限量裝瓶,非冷凝過濾,酒精濃度為46%。格蘭冠21年加入高比例的Oloroso初次雪莉桶調和,產生濃郁滑順的獨特風味。Oloroso雪莉酒,是一種加烈葡萄酒,產自於西班牙,經過氧化顏色深沉,有豐富的堅果及果乾香氣。使用Oloroso橡木桶熟成的威士忌常表現出蜜餞、巧克力、堅果及香料等風味。近年來雪莉桶的價格高居不下,取得不易,如果不是使用優質的雪莉橡木桶,反而會帶來一些不佳的硫味和雜味。然而格蘭冠21年有著更加濃郁滑順的油脂感,層次變化豐富,但是並沒有脫離酒廠平衡、純淨、優雅、自然且充滿花果香氣的核心風格。
【香氣】 熟成水梨的甜香、太妃糖與葡萄乾香氣
【口感 】熱帶水果的飽滿香氣溫暖了口腔,太妃糖與奶油香氣明顯
【尾韻 】 悠長帶有法式烤布蕾的香氣,濃郁焦糖與奶油味。
這款21年亞洲限定版皆為禮盒包裝,喜氣的紅、金色系外盒,搭配21年獨有的紅色酒標,將為迎接即將到來的金兔年做好準備,期待來年紅紅火火,台灣限量420瓶,珍貴稀有,年節送禮最能展現深厚情意。
格蘭冠 Glen Grant
1840年,John Grant與James Grant兩兄弟取得合法製酒執照,因接近Garmouth海洋與港口,在Speyside河上,附近就有泥煤以及適合種植大麥的平原,所需製造麥芽威士忌的原料已經具備。於是這兩位「麥芽兄弟」就在這片土地上建立了格蘭冠威士忌的發源地。 Glen Grant是目前在蘇格蘭威士忌酒廠中唯一始終維持初始創造者名字的酒廠。1872年,格蘭冠蒸餾廠的創始者逝世,年輕的James,也就一般所熟知的「格蘭冠少校」 (The Major Grant) 在25歲時繼任,承襲家族的產業以及來自叔叔John Grant的「格蘭冠」之名的蒸餾廠,企圖積極證明自己是位成功的繼承人。
關於少校的故事非常豐富。他是一位傳奇的創新者、社會主義者、旅行家,並擁有自己獨特的行事作風與標準。創新的想法總是吸引著他,也不畏於探索新事物。諸如:在高地區首位擁有汽車,同時格蘭冠也是第一家擁有電燈設備的蒸餾廠。他引進高瘦的蒸餾器與淨化器(Purifier),因而創造出清新的麥芽風味以及清澈的顏色,這就是至今世人所品嘗到的格蘭冠單一麥芽威士忌。
格蘭冠蒸餾廠以美麗的花園聞名,1886年由少校親自打造,他本人相當引以為傲,到此觀光的訪客更是喜歡在此漫步,享受這片擁有許多來自異國收藏的綠色花園。極盛時期甚至有多達15位園丁受雇,就只是為了照顧 27 英畝大的綠園,包含廣大的溫室以及機能性自用菜園。
●相關產品●