波拉特 特藏紅酒
Perlat Anyada
蒙桑特產區(Montsan)在西班牙的加泰羅尼亞自治區該產區的酸酒能力精湛,產區術萄園特色是處於黄金高海拔地形·這裡的葡萄樹白天享受地中海的熱情陽光和夜間寒冷的山區氣流,因此發展出此特區特有的香味,同時保持重要的葡萄酿酒酸度·土壤是花岗砂岩和石英岩組成,含豐常礦物質,因此酒味經常帶有芬芳的礦物香。
蒙桑特產區(MONTSAN)產量極低品質優良的葡萄品種GARNACHA(格那希)CARINENA(佳丽濃)·SYRAH(希哈)帶葡萄皮浸漬後,,各自單獨於恆溫不銹鋼桶中發酵,再個別品種於美國像木桶單獨桶陳,最後裝瓶繼續熟成孕育直到其酒體特點彰顯出來為止。
得獎評分：Top 100 Value wines Wine & Spirits Magazine 2017
【酒質介紹】亮麗的紫紅色澤，散發出紅水果香氣與香草味、因為歷經短暫橡木桶桶陳過程，反而彰顯出該酒獨特而又持久有力的特別風味，帶給人溫暖又餘韻不散的極致口感。
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【建議搭配】建議飲用溫度14ºC-16ºC，可搭配家禽、野味、紅白肉與燉豆類全脂乳酪等料理…飲用前60分鐘開瓶，風味更佳！
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