在千載難逢的盛宴上，與您所愛的人一起，您將獲得您所尊敬的人的信任證明。朝日酒造繼續釀造清酒，使餐桌上擺滿，與食物相得益彰，並使您想喝更多新潟的水和米。朝日酒造將繼續走正確的清酒釀造之路，以提供無法用語言描述的美味。

朝日酒造的故鄉——越路朝日酒造的發源地是新潟縣長岡市的越路地區。在稻田和里山的風景中，春天有新綠，初夏有螢火蟲，秋天有紅葉，冬天有雪。 1830 年創立久保田屋的朝日酒造近 200 年來一直孜孜不倦地釀造清酒。公司成立的地方正是釀造清酒的好地方。培育造酒基礎的水、米、人，以代代相傳的智慧和技術提煉出清酒的味道。