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山崎2019 限量版 套裝 Refill Sherry Cask

容量:500ML
酒精:55%
  •  山崎2019 限量版 套裝 Refill Sherry Cask
網站上的價格僅供參考,實際價格與數量請與本公司確認為主
Detail
 山崎2019 限量版 套裝  Refill Sherry Cask 
The Essence Of Suntory Refill Sherry Cask 

 

 

 

自三得利公司成立以來,山崎釀酒廠一直使用曾經用來陳釀雪利酒的西班牙橡木桶,第一個裝滿雪利酒的橡木桶。在這些酒桶中熟化的威士忌對於打造三得利威士忌的獨特形象至關重要。

【香氣】朗姆葡萄乾、奶油凍、蜂蜜

【味道】光滑,甜美,酸度宜人

【尾韻】清爽的回味

 

 
The Essence of Suntory Whisky 2019- Yamazaki 

山崎2019 限量版 套裝  Volume / 容量: 500ML

<Refill Sherry Cask>

ABV / 酒精度: 55% 

Distilled Date/蒸餾年份: 2008 

Bottled Date/裝瓶年份: 2019

<Spanish Oak>

ABV / 酒精度: 56% 

Distilled Date/蒸餾年份: 2009 

Bottled Date/裝瓶年份: 2019

<Montilla Wine Cask>

ABV / 酒精度: 53% 

Distilled Date/蒸餾年份: 2009 

Bottled Date/裝瓶年份: 2019

 

 
 

山崎 Yamazaki

三得利創辦人鳥井信治郎,在成功釀製葡萄酒後,開始對威士忌產生情有獨中的情愫,並決定在日本投入威士忌的生產,幾經波折,1923年時,終於選定在京都市郊的山崎地區,建設日本第一座蒸餾廠-「山崎蒸餾廠」,日本釀製威士忌的歷史也就此展開。

威士忌看似剛烈,實際上卻對釀製環境、氣候相當地嚴苛挑剔。山崎地區是由木津川、桂川和宇治川三條河匯集的地區,由於三條河流不同的水溫交會,這裡終年霧氣瀰漫,相當適合貯藏原酒;而山崎,古時也被膩稱為「水生野」,意即在大自然的曠野中自然湧出的水源,這裡清澈的水源,自古就吸引了無數的文人雅士來為它俯身歌詠,也孕育了日本聞名於世的「茶道」-日本茶道之祖千利休,當時就是以同一條水源來泡茶,而目前被日本列為國寶之一的「待庵」就在山崎蒸餾廠的附近。

山崎蒸餾廠雖然是日本歷史最久的蒸餾廠,但它卻不讓歷史與傳統成為前進的包袱。要成就出優質的威士忌,很重要的,就是要取得豐富而多樣化的原酒。而三得利所擁有100種原酒裡,山崎蒸餾廠就保有其中的60種。山崎蒸餾廠持續不斷地在製程中做改進與修正,以近乎實驗的精神,反覆精研釀製多樣化、高品質原酒的工序。

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