禾富 灰牌 希哈紅酒
Wolf Blass Grey Label Shiraz
葡萄品種：100% 希哈
色澤：深寶石紅色，邊緣略有一些紫色光暈。
香氣：主要為強烈的藍莓果實芬芳，複雜多層次的香氣層迭而出，像是黑巧克力、溫暖調性香料以及些許由橡木桶帶出的牛軋糖香氣。
風味：酒體中等至飽滿。藍莓及深色水果的滋味澎湃而細緻，酒體表現厚實而不沈滯，粉狀口感的單寧如絲絨般滑順，餘韻亦長。
釀造：各批次採收的葡萄分別熟成；在60%舊橡木桶、12%新法國橡木桶、12%舊美國桶和8%新美國橡木桶中陳釀15個月。
建議搭配：慢烤小羊肩佐八角李子果醬，或是清煎牛排佐黑豆泥。
禾富酒莊 Wolf Blass
1966年，禾富酒莊（Wolf Blass）由傳奇釀酒大師Wolfgang Blass先生在巴羅莎谷一個廢舊的軍用工棚中創立。經過半個世紀的奮鬥與創新，禾富酒莊已成為全球最成功及獲得最多獎項肯定的酒莊之一。
禾富酒莊的黑牌曾獲得四次澳洲葡萄酒界最具聲譽的獎項——吉米華森大獎，其中1974，1975，1976連續三年以及1999年從此永遠改變了澳洲葡萄酒在人們心目中的形象。
禾富酒莊命名自禾富先生最初購買的土地- 碧亞拉（Bilyara），碧亞拉在澳洲是當地土語中“老鷹”的意思，鷹同時也是禾富先生家鄉的象徵。
禾富先生在1966年帶著無比的信心和無限的期望從德國來到澳洲建立了禾富酒莊，並選擇一隻展翅欲飛的老鷹作為品牌標誌，代表著德國人民勇敢無畏的民族精神，追求永無止盡，以其艱苦的奮鬥、進取的事業心成為最成功的澳洲葡萄酒品牌。
闆Blass先生當年就立下了Wolf Blass酒款三個最基本的要求，(1)fully flavor飽滿的香氣，(2)soft in mouth入口柔軟，(3)easy drink容易飲用。他認為酒是【人+自然】所完成的，跳脫法國酒僅強調【自然】的要素，因此Wolf Blass採用不同產區不同品種混調，強調No Wood no good，在小型與新的橡木桶中成熟酒液。
Wolf Blass旗下系列等級，由高至低分別為，白金牌（頂級酒款）→黑牌（旗艦酒款）→灰牌→金牌→總統牌（其實就是總裁Blass先生自己挑選的Selection，只有外銷澳洲）→黃牌（最常喝到）→紅牌（亞洲各國喜愛的幸運色，超值佐餐）→鷹牌。
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