格蘭花格酒訊雜誌15年200期發行紀念版
Glenfarclas 15 Year Old Sherry Cask Matured Single Cask Limited Edition For WSD Issue 200
李奧社長品飲紀錄:
深琥珀色,香氣濃郁,肉桂、黑巧克力、烏梅,以及焦糖與蛋糕的甜美氣息,層次鮮明;入口強勁厚實,油脂豐富,豐富的果乾風味中襯托出些許薑汁、辛香料味;尾韻有勁而悠長,餘韻帶出一絲濃縮咖啡的氣息。表現極為剛烈,相當有個性,並有著獨特直火加熱工法帶來的焦香氣味,如此突顯蒸餾技藝的酒款極之少見,是一款令人驚豔的作品。
桶型:Sherry Cask Matured / Cask Strength
年份:Distilled in 2007 / Bottled in 2022
桶號:#1622。
裝瓶數量:284瓶。
格蘭花格 glenfarclas
格蘭花格在其他蒸餾廠都已陸續被各大財團併購瓜分、逐漸失去獨立自主性的大環境下,仍然堅持著由家族自立經營,堅持著遵循真正的傳統造酒。
在這百家爭鳴的產業裡面,格蘭花格可以說是最特立獨行的一股清流,也只有真正不隨波逐流的行家,才懂得欣賞像這樣獨特的一支產品。
產區上,格蘭花格屬於蘇格蘭威士忌之鄉、高地區核心的斯佩賽區酒款之一,此區的威士忌向來以溫和順口、風味香醇而出名。
創廠於1836年,長久以來一直都是由J. & G. Grant家族獨立經營,目前已經傳承到第五代,百年老字號的金字招牌絕非平常對手可以比擬。
有別於其他蒸餾廠出品的威士忌,主要目的是作為調和威士忌的原料使用,格蘭花格打從開始釀造的那一刻起就以作為Single Malt產品的目標來生產,對於口味上的要求可是絕不妥協。
使用正統的舖地式倉庫陳年,而不使用方便省錢的堆疊式倉庫,確保產品的陳年效果。格蘭花格使用西班牙雪莉酒橡木桶與美國白橡木桶分別陳年後,調和裝瓶,因此融合了兩種木桶的香味與顏色特性,所有的產品都不經調色處理。單廠的產品陣線就已非常寬廣完整,適合各等級消費者的胃口。
●相關產品●