假期邊塞 印度淡愛爾(24入)

這是假期邊塞的經典不敗款，使用了Chinook、Citra，明顯的杏桃、芭樂、柳橙等柑橘與熱帶水果以及早晨的杉林香氣，焦糖感恰好的平衡了酒花的苦韻。

啤酒花苦度：73 IBU

風格：IPA

 

 

Breakside’s most popular offering is this beautifully clear India Pale Ale featuring the unique character of Citra and Chinook hops. This light copper beer has huge citrus and tropical fruit aromas, with hints of perfume and pine. Flavors like apricot, guava, and orange hit the tongue accompanied by a mild evergreen note. There’s just enough caramel sweetness to balance the hop flavors, but this is really a showcase for the beautiful varieties of hops grown in the Northwest.

 

假期邊塞於2010年在波特蘭東北部開業，從啤酒餐酒館結合酒廠開始，發展成為一家備受推崇的啤酒廠，目前年產量達30,000桶。

以不斷創新的產品屢獲各大獎項。2013年，更將業務擴展到俄勒岡州密爾沃基，產能達40,000桶啤酒。並於2017年開設了第三間分店——位於波特蘭西北部Slabtown區的一家熱鬧的啤酒吧，並於2021年在奧斯威戈湖開設了第四間分店。

2019年，假期邊塞成為全美少數由員工持股的啤酒廠之一。除了贏得許多國家、國際和地區啤酒獎項外，假期邊塞還在2017年和2019年、2020年、2021年和2022年的俄勒岡啤酒獎和2018年最佳精釀啤酒獎中被評為年度最佳啤酒廠。