格蘭花格1956(62年)單桶雪莉桶原酒單一麥芽威士忌
Glenfarclas 1956 62 Year Old Sherry Butt Single Cask Strength Highland Single Malt Scotch Whisky
香氣:奶油糖、焦糖與烘乾木和一些新鮮香氣結合在一起。誘人的雪莉甜麥芽氣息與細緻的煙味引出些許香料風味。溫暖的蜂蜜、香草以及梨子的香氣。
口感:討人喜歡的甜味流連在鼻息間,滿子與太妃的味道入口的風味帶有淡淡甜香,略带一絲苦味及老舊皮革和煙草的味道。
尾韻:強烈持久的尾韻,帶有乾煙味和麥芽味。最後以美好的比利時黑巧克力風味收尾。
格蘭花格 glenfarclas
格蘭花格 “綠草原的山谷”住落於貝里詩(Ben Rinnes)的山腳下,冬天的雪水溶化後成為釀造格蘭花格最重要的山泉水。
格蘭花格在其他蒸餾廠都已陸續被各大財團併購瓜分、逐漸失去獨立自主性的大環境下,仍然堅持著由家族自立經營,堅持著遵循真正的傳統造酒。
在這百家爭鳴的產業裡面,格蘭花格可以說是最特立獨行的一股清流,也只有真正不隨波逐流的行家,才懂得欣賞像這樣獨特的一支產品。
產區上,格蘭花格屬於蘇格蘭威士忌之鄉、高地區核心的斯佩賽區酒款之一,此區的威士忌向來以溫和順口、風味香醇而出名。
創廠於1836年,長久以來一直都是由J. & G. Grant家族獨立經營,目前已經傳承到第五代,百年老字號的金字招牌絕非平常對手可以比擬。
有別於其他蒸餾廠出品的威士忌,主要目的是作為調和威士忌的原料使用,格蘭花格打從開始釀造的那一刻起就以作為Single Malt產品的目標來生產,對於口味上的要求可是絕不妥協。
使用正統的舖地式倉庫陳年,而不使用方便省錢的堆疊式倉庫,確保產品的陳年效果。格蘭花格使用西班牙雪莉酒橡木桶與美國白橡木桶分別陳年後,調和裝瓶,因此融合了兩種木桶的香味與顏色特性,所有的產品都不經調色處理。單廠的產品陣線就已非常寬廣完整,適合各等級消費者的胃口。