蘇格蘭之星12年單一麥芽威士忌
Royal Crystal 12 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky
雪莉桶陳年12年以上,加入10%更高年份的波本桶陳年威士忌加以調製,濃郁甘甜,並帶有杏桃,無花果等果香,以及荳蔻等天然香料的風格,終感帶有烏梅的味道,香味層次非常豐富。
香氣:肉桂等辛香料與帶柑橘、香蕉和果乾的甜雪莉桶香氣。
味覺:豐富、辛辣雪利酒口感,新鮮莓果和香草味。
餘韻:悠長緩慢的乾果、辛香料與太妃糖氣味。
蘇格蘭之星 Royal Crystal
蘇格蘭之星所隸屬的愛恩馬格雷歐(Ian Macleod)集團,在蘇格蘭也是赫赫有名的酒商,旗下品牌近10個,每年生產的烈酒超過1,400萬瓶,行銷至全球五十幾個國家。這家位於蘇格蘭愛丁堡西邊布魯克斯本(Broxburn)小鎮的酒廠,由Russell家族成立於1936年,一直到現在仍由Russell家族所經營,是蘇格蘭少數目前仍由家族經營的酒廠。
該集團因擁有自己的蒸餾廠及裝瓶廠,製酒品質相當穩定。蘇格蘭之星就是該集團的得意之作,雖然產量不多,但酒質醇厚,相當受到歡迎。
蘇格蘭之星的產地位在蘇格蘭高地,水源取自新鮮清澈的溪水流過花崗石的地面,流過長滿石楠的山丘和幽綠的峽谷後,把獨特的芳香與風味帶入威士忌中。除了好的水源外,蘇格蘭之星採用費時又耗工的小型蒸餾器,也造就出柔順平滑、層次豐富的口感。
蘇格蘭之星威士忌,蘊含了一個家族酒廠對製酒工藝的堅持,三代的傳承,以及釀酒師及調酒師精湛的工藝,一切只為了造就時間淬煉出的美好。