拉弗格 25年單一麥芽威士忌(2019版)
Laphroaig 25 Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky
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Laphroaig 25 Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky
它在大型 Oloroso 雪利酒桶和前波本酒桶中陳釀了 25 年,這款醇厚的單一麥芽蘇格蘭威士忌具有拉弗格的獨特風味,自身帶有泥炭煙味與來自美國橡木桶的奶油香草味和來自雪利酒桶的五香蘋果味相得益彰,而溫暖的結尾給人留下持久的印象。
香氣:甜香草和木香料、煙熏味,有些煙熏培根
口感:奶油和豐富的口感,質地飽滿,有胡椒味、辛辣味、碘味、鹽水味和煙熏味,還有一點青蘋果,成熟的歐洲橡木
餘韻:非常長而層次分明,濃濃的煙霧和辛香料的結尾。
-拉弗格-
十七世紀初,一位名為約翰史頓 唐納(Donald Johnston)的居民在島上開始了農耕事業,起初大麥的種植主要是供給牛隻飼料為目的。但大量的過剩大麥,約翰史頓先生靈機一動,便決定利用它來生產風味香醇的純麥威士忌。
為了發展蒸餾事業,約翰史頓先生邀請了兩位蒸餾師加入酒廠工作,此後蒸餾廠的生意變蒸蒸日上到了1815年,由於名聲日益響亮,讓當地稅務官起了疑心。於是約翰史頓先生決定對外公開創立"Johnston&Johnston",拉弗格的傳奇就此誕生。約翰史頓秉持著「共有精神」的信念,營造和諧分工的工作氛圍,而此是促使他們成功的關鍵。此外成就這傳奇的功臣還有一群擁有不輕易妥協、執著與堅定信念的釀酒師,由於他們對保留原創風味的堅持,才能延續這難得的百年風味。