雅柏 黑羊 單一麥芽威士忌
Ardbeg Blaaack
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在艾雷島上,有著一個與眾不同酒廠,就好比羊群中的黑羊一般,他就是Ardbeg。
Ardbeg委員會成立20周年紀念版的Ardbeg Blaaack,打破以往多是使用深綠色、透明與金色瓶身,此為首次使用黑色瓶身裝瓶,製酒師比爾博士將黑咩咩放到「紐西蘭的Pinot Noir黑皮諾」紅酒桶中熟成。
聞香 : 甜美的水果布丁與雪松木的芳香,緊密交織著雪茄盒的濃郁。接著是橡木丹寧以及濃郁松露,散發著一股微微的煙燻果醬。加一點水後,集中的櫻桃及獨特的水果香出現。有趣的地方是,這款酒突然往另一個方向浮現出芳香的紫羅蘭。
口感 : 柔順的口感與強烈的風味形成對比。由八角、煙煤、夏日水果打頭陣,接著是派皮蛋糕、黑巧克力、咖啡與杏仁果
尾韻 : 悠長的煙燻結尾
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什麼是Ardbeg Day
每年的五月底艾雷島都會舉辦「艾雷島嘉年華 Islay Festival」,這可以說是所有泥煤愛好者一生必去一次的活動!
而在嘉年華的最後一個星期六,就被定為「Ardbeg Day」,Ardbeg酒廠都會在這天推出一支Ardbeg Day限量品,這也是世界各地阿貝愛好者熱烈追求的品項。
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阿貝委員會(Ardbeg Committee)
阿貝在1815年正式成立之後(但1798年就有開始蒸餾了),數次因為大環境不佳和經營不善閉廠停產,像是1981~1989完全0產出,1989年開始也是非常低量生產,一直到1997年被格蘭傑收購後才稍有好轉。2005年格蘭傑被LVMH買下後,Ardbeg的年產量才終於大增到百萬公升水準。
而所謂的阿貝委員會(Ardbeg Committee),其實是由民間粉絲們組成的一個組織。於2000年成立,Ardbeg委員會也是在背後默默支持酒廠的重要組織,目前全球已經有12萬人的會員。Ardbeg也時不時會推出一些會員限定酒,回饋這群有著知遇之恩的粉絲們。
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