鳥取調和威士忌(紅)
The Tottori Blended Japanese Whisky
日本松井酒造創立於1910年於日本鳥取縣,至今已有107年的歷史,起初是由製作芋燒酒起家,由於鳥取縣的水質在日本是數一數二,於是松井酒造開始開發另一條酒類銷售線。鳥取威士忌雖然隸屬松井酒造的Blend Whisky種類,但是他是採取幾種日本威士忌調和而成,但關鍵的重點還是因為是使用鳥取縣天然溪流清潔淡水而製成的威士忌。
橡木桶:白橡木。
顏色:金黃焦糖色。
香氣口感:醇厚的甜味和香味是威士忌的特點。令人耳目一新的甜味和果香留下華麗的餘韻環繞在口中。加冰塊或加蘇打水飲用就能感受到綻放的香氣及分明的層次。
得獎紀錄:2019年舊金山世界烈酒大賽 (SWSC)-銀牌
松井酒造 Kurayoshi Distillery
鳥取縣歷史最悠久的注冊公司。其前身小川酒造是一個古老的家族企業,自江戶時代起便經營著清酒釀造廠。
倉吉威士忌酒廠位於鳥取縣倉吉市,自然環境優美。該地區擁有豐富的天然水,大山山脈降雪量充足。屬於日本海氣候, 四季分明。
松井威士忌不僅僅依靠自己的調酒師,還會邀請數百名威士忌愛好者和其他專業人士進行品嘗並改進。
松井威士忌不僅取決於蒸餾器的形狀,還包括生產釀製和陳釀環境條件。從測試儲存環境條件到木桶類型實驗,我們不懼失敗勇於創新。松井酒造將會繼續努力通過生產威士忌給人們帶來快樂。
顯然製作威士忌的過程中優質的水源是必不可少的,但是我們在這一基礎上把在木桶中陳年的事情也當作一個重要過程。
我們公司正在致力於研究能夠生產各種各樣的威士忌原酒,不僅採用傳統葡萄酒木桶或雪莉木桶做的陳年酒桶,也有挑戰使用像日本橡木或櫻花木做的新酒桶。在各種木桶中陳年後,經過我們堅持不懈的努力生產出各種各樣的威士忌原酒,希望能夠讓您品嚐到各種口味的威士忌。
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