布納哈本 海洋之舵單一麥芽威士忌
Bunnahabhain Stiùireadair Islay Single Malt Scotch Whisky
Stiùireadair(蓋爾語”舵手”之意)代表對大海的禮讚,以海洋之舵感謝海洋給予布納哈本的一切。首席調酒師Kirstie 嚴選布納哈本酒廠裡的初次及二次陳釀雪莉雙桶,保有布納哈本12年經典雪莉風味,更是完美結合酒廠特有的海潮風味。如同一陣布納哈本海洋風暴,即將驚艷您的味蕾!
色澤:琥珀色
聞香:香氣迷人,初聞帶有焦糖奶油,熱帶煙燻水果乾香氣,伴隨著香草,烘烤堅果及些微辛香味
口感:圓潤豐盈的熱帶水果乾,海鹽及焦糖奶油堅果口感,帶有些微辛香味
尾韻:令人驚豔悠長的醃製果乾風味
布納哈本Bunnahabhain
1881年建造的酒廠,在當時只有經由海路才可抵達這個人蹟罕至的島嶼,當地人不畏艱難地用船將大麥運抵艾雷島,準備釀造極品威士忌,在追求完美的威士忌道路上,不曾因為週遭的滔天巨浪而飄移過半吋、動搖過信心,因而選用「老船長」的標誌象徵布納哈本品牌的精神來紀念這段百年的傳奇。今日到布納哈本酒廠的途徑已經方便許多,但老船長的堅持、熱情與勇氣依然沉浸在每個布納哈本的橡木桶上。
相較其他艾雷島的單一純麥威士忌,布納哈本的口感柔順、層次豐富,主要有兩個原因。第一是使用微燻過的麥芽蒸餾,保留麥芽威士忌的堅果、花果和蜜餞香。第二是因為水源的優勢,瑪加岱爾河泉水來自酒廠後面的山上,純淨的泉水在地底流動,沒有經過泥煤地,所以特別天然清新。正位於大西洋旁的酒廠,終年不斷的強勁海風拍打在酒廠渾厚的牆上,存放在倉庫的酒桶,呼吸著整個大西洋的精華。帶有淡淡的海風鹹味的布納哈本,搭配海鮮是絕佳組合。