The Balvenie Rose 16 Year Old 2nd Release Single Malt Scotch Whisky
百富威士忌蒸餾廠( Balvenie Distillery)的名字來自於一座12世紀的城堡叫百富城堡(Balvenie Castle)，城堡離蒸餾廠只有500公尺距離。威廉格蘭(William Grant)建立百富蒸餾廠。廠址就在Glenfiddich Distillery的旁邊。剛開始時用一間荒廢的18世紀的宅第叫Balvenie New House做廠房，樓上是發芽室樓下就是存放威士忌木桶的倉庫。
Balvenie Castle的磚石很多就被搬去修建Balvenie New House，它的地下室就是鼎鼎有名的百富24號倉庫 (The New House Basement Warehouse #24)。這座城堡最知名的故事是關於一個美麗女貴族叫Margaret Douglas，她的兩任丈夫都參與推翻國王的叛變但都失敗被處死，但是國王因為Margaret的美貌，破例讓她保留她貴族的身份，並浪漫地承諾只要每年以一朵玫瑰花做為美麗女貴族住在百富城堡的租金。
當年極度造成話題的百富16年玫瑰威士忌，由百富酒廠限量販售的珍稀酒款，推出時僅有參加百富酒廠導覽的遊客才有機會購買。這瓶第二批次版本上市於2010年，選用1991年入二次美國橡木桶的酒液，並於初次波特桶中進行融合與最後的陳年。每一批的特點是色澤為鮮明的紅色調，鼻腔與口腔充滿爆發性的花香香氣和豐富，熱帶新鮮混合風乾水果味，尾韻迷人優雅中長。
百富威士忌蒸餾廠( Balvenie Distillery) 的名字來自於一座12世紀的城堡叫百富城堡(Balvenie Castle)，城堡離蒸餾廠只有500公尺距離。這座城堡最知名的故事是關於一個美麗女貴族叫Margaret Douglas，她的兩任丈夫都參與推翻國王的叛變但都失敗被處死，但是國王因為Margaret的美貌，破例讓她保留她貴族的身份，並浪漫地承諾只要每年以一朵玫瑰花做為美麗女貴族住在百富城堡的租金。
百富 The Balvenie
百富蘇格蘭威士忌酒廠，是於西元1892年建立，由威廉格蘭以及其子女11人共同創立，現在仍由其第五代子孫經營，為蘇格蘭酒業中少數家族獨立經營之威士忌酒廠。
百富是全球威士忌最資深的首席調酒師大衛史都華(David Stewart)創造的獨特單一麥芽威士忌系列。超過50年在酒廠工作的經驗，讓大衛史都華在威士忌熟成累積無比的專業知識。
在運用不同橡木桶和各陳年酒齡威士忌方面的卓越能力，讓他有游刃有餘地揮灑空間，做出特質獨具、又有強烈家族相似感的威士忌系列。
百富THE BALVENIE單一麥芽威士忌在蘇格蘭高地的斯貝塞地區(Speyside)製造，其獨特品質係因百富對品質的堅持，該酒廠仍保有並培育一支高水準工匠團隊，這在其他威士忌酒廠已不復見。
再也沒有其他酒廠像百富一樣，仍自己栽種大麥，在自家以傳統鋪地發芽方式製作麥芽，還僱用專屬桶匠照料所有橡木桶，並有專屬銅匠維護蒸餾器。百富 THE BALVENIE之所以能生存百年以上絕非偶然。若是看看所有最佳的麥芽威士忌，就會注意到他們之間均有一共同點 ─ 拒絕妥協。
毫無疑問，絕對有比百富 THE BALVENIE更有效率、節省成本的威士忌酒廠；然而，今天若是繞著酒廠古老建築走一圈就會發現，每個人都覺得百富 THE BALVENIE應照著其精神，且有信心邁入下一世紀。
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