The Balvenie 27 Year Old Distant Shores Single Malt Scotch Whisky
聞香：令人陶醉的濃郁黑糖、麥蘆卡蜂蜜，細膩的水果風味，伴隨陣陣未成熟香蕉和些微辛香
口感：絲滑香草和香甜滋味首先入口，接著是太妃糖漿、陳年皮革香味和深層的橡木丹寧風味，增添層次
餘韻：綿延不斷的香甜風味
百富故事系列新篇章 計畫之外的驚奇，一段關於自由、創意及友誼的故事
百富首席調酒師大衛史都華的多年老友約翰巴瑞John Barret，有著發掘世界各地珍奇烈酒的長才，在一次拜訪中，John 從他那個有著歲月痕跡的老舊真皮旅行包中，拿出幾瓶來自加勒比海千里達群島Caroni蘭姆酒廠的樣品酒。
「Caroni蘭姆酒可以說是蔚為風潮，受到全球蘭姆酒迷的喜愛。因為酒廠多年前已經停產，更讓它顯得罕見而令人著迷。Caroni蘭姆酒獨樹一格，酒感濃烈，大膽有個性。」百富首席調酒師大衛史都華說明。在他的首席調酒師生涯期間，他一直都享受著嘗試新穎及特殊酒桶的自由。窖藏管理團隊也時常會買進不同類型的酒桶，即使沒有特定的計劃；因為他們相信，這些創新和嘗試，肯定會在未來有令人期待的成果。
一位總是帶著老舊皮革旅行袋、樂於發現珍奇事物的木桶銷售夥伴、一個不斷嘗試與創新的威士忌窖藏管理團隊，和一位經驗老道且好奇心旺盛的首席調酒師；沒有事先寫好的酒款發展計畫，但因為眼光獨到的主角們完美合作著，激盪出更臻獨特的威士忌，限量新篇章「百富故事系列27年濱海尋秘」於此誕生。
百富故事系列27年濱海尋秘 稀有Caroni Rum造就獨一無二的過桶風味過去 20 年來，蘭姆酒酒桶在百富威士忌的過桶實驗中扮演關鍵角色。憑藉大衛史都華的創意與多年製酒經驗，他很清楚Caroni蘭姆酒桶將為百富帶來不同於其他蘭姆酒桶過桶的風味。2014年，大衛史都華決定將一些已經熟陳 20 年的百富威士忌從傳統美國橡木桶中取出，置入稀有的Caroni蘭姆酒酒桶進行長達7年的二次熟成。
「百富故事系列: 27年濱海尋秘單一麥芽威士忌」，以稀有的Caroni 蘭姆酒酒桶過桶，在百富經典蜂蜜基調之上，增添飽滿的非洲黑糖與麥蘆卡蜂蜜(Manuka honey)香氣，接著散發淡淡的柔和水果與辛香料風味。口感柔順光滑，且非常細膩。甜味逐漸開展，變成糖蜜太妃糖、陳年皮革及厚重的橡木單寧滋味。餘韻悠長且香甜。
百富全球品牌大使Charles Metcalfe說，「Caroni蘭姆酒廠生產的蘭姆酒，其風味在過去20年來被賦予極高評價。以風格強烈的Caroni蘭姆桶二次熟成，造就的高年份百富威士忌，這個成果令人非常驚艷。」
酒款外包裝也延續百富一貫說故事的獨特風格，透過英國藝術家Andy Lovell，在其敏銳觀察與細膩筆觸下，繪出在暖和光影籠罩的百富樣品室裡，專注工作的大衛史都華身影。其繪畫作品的質感，彰顯百富威士忌「一心專注，只為成就最佳威士忌」的精緻製酒工藝以及對美學的堅持。
百富 The Balvenie
百富蘇格蘭威士忌酒廠，是於西元1892年建立，由威廉格蘭以及其子女11人共同創立，現在仍由其第五代子孫經營，為蘇格蘭酒業中少數家族獨立經營之威士忌酒廠。
百富是全球威士忌最資深的首席調酒師大衛史都華(David Stewart)創造的獨特單一麥芽威士忌系列。超過50年在酒廠工作的經驗，讓大衛史都華在威士忌熟成累積無比的專業知識。
在運用不同橡木桶和各陳年酒齡威士忌方面的卓越能力，讓他有游刃有餘地揮灑空間，做出特質獨具、又有強烈家族相似感的威士忌系列。
百富THE BALVENIE單一麥芽威士忌在蘇格蘭高地的斯貝塞地區(Speyside)製造，其獨特品質係因百富對品質的堅持，該酒廠仍保有並培育一支高水準工匠團隊，這在其他威士忌酒廠已不復見。
再也沒有其他酒廠像百富一樣，仍自己栽種大麥，在自家以傳統鋪地發芽方式製作麥芽，還僱用專屬桶匠照料所有橡木桶，並有專屬銅匠維護蒸餾器。百富 THE BALVENIE之所以能生存百年以上絕非偶然。若是看看所有最佳的麥芽威士忌，就會注意到他們之間均有一共同點 ─ 拒絕妥協。
毫無疑問，絕對有比百富 THE BALVENIE更有效率、節省成本的威士忌酒廠；然而，今天若是繞著酒廠古老建築走一圈就會發現，每個人都覺得百富 THE BALVENIE應照著其精神，且有信心邁入下一世紀。
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