全球限量3195瓶,台灣限量200瓶。
聞香:新鮮剛切好的水果香、蠟紅蘋果、白胡椒香氣、焦糖和些許奶油味。彿清新的海洋微風,伴隨著熱帶水果、可可碎片和海灘篝火氣息。
風味:暖的煙味,帶有香輕柔的海鹽味,隨後蘋果和梨子的層次出現,以及辛香橡木的味道。
尾韻:溫暖悠長,隨胡椒和肉桂的辛香感,以及成熟果、烤榛子和淡淡香草味。
泰斯卡 Talisker
1830年由麥卡斯吉爾兄弟建立於哈柏灣旁,它的名字來自於挪威語中的「Thalas Gair」,也就是傾斜的岩石的意思。它最有名的事跡是被文豪史帝文生冠為酒中之王(king o’drinks)。酒廠在1960~62年間因為火災重建,1972年轉為使用蒸氣加熱,1997~98年間更新了銅製糖化槽與木製蟲池,但是仍然依照傳統方式安置。
海島環境常帶給島嶼威士忌明顯的煙燻泥煤及海風氣味,但又因每個島嶼的緯度不同,所以又呈現了不同的風格。斯凱島位於蘇格蘭西北方,理應沒有艾雷島如此濃烈的煙燻風味,但島上的經典酒廠大力斯可(Talisker)蒸餾廠,卻又充滿戲劇性的,生產出強勁口感及濃烈的煙燻泥煤風味,常讓人誤認為是艾雷島的威士忌。
但獨特的巧克力香氣與複雜的辛香料味,又與艾雷島威士忌有著不同的感覺。雖然地處偏遠,但高品質的威士忌產品讓大力斯可蒸餾廠屹立不搖,一直到1982年止,都是使用島嶼威士忌中很少見的三次蒸餾法,就算是現在,也是很努力的製造一種完全獨立風格的威士忌,原始、煙燻、海洋,連小說家羅伯特•路易斯•史帝文生都說它是「酒中之王」。
#大力斯可#Skye#斯凱島#斯開島#泰絲卡#泰斯卡30年限量原酒單一麥芽威士忌#泰斯卡30年2023限定單一麥芽威士忌限量原酒#Talisker Aged 30 Years Single Malt Scotch Whisky#2023泰斯卡限量原酒#20213限量年度裝瓶#限量原酒