格蘭菲迪12年單一麥芽威士忌(凱恩聞香杯禮盒)
The Glenfiddich 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky
※禮盒內含:格蘭菲迪12年單一麥芽威士忌700ML、凱恩聞香杯一只
格蘭菲迪以最具指標性的「福鹿」象徵為主軸,推出經典全系列新年限量禮盒,包裝上不僅延續「鹿」的意象,手繪主題更道出讓格蘭菲迪走向世界的靈魂人物的傳世創舉-格蘭菲迪創辦人的第三代傳人Charles Gordon,藉由象徵高貴富裕的「福鹿」載譽歸鄉,傳遞來自蘇格蘭鹿之谷的吉兆禮讚「福祿」。
格蘭菲迪12年,全球單一麥芽威士忌的開創者,在美國橡木桶與歐洲橡木桶內精心熟成,醞釀出洋梨與橡木桶融合的細緻口感 完美示範獨特的斯貝賽風格。
自1887年沿用至今從未改變的原料──高地泉水為它賦予了獨特的新鮮感,而鮮明的果香則來自威廉‧格蘭(William Grant)始終堅持的高分餾點。
在最優質的美國橡木與歐洲橡木雪莉桶中精心熟成至少12年的威士忌,因為在橡木融合桶中融合而顯得溫潤柔和,增添了香甜淡雅的橡木風味。
12 年單一麥芽威士忌口感如奶油般濃郁順口,餘韻綿長柔滑而溫潤,完美示範了何謂格蘭菲迪獨特的「斯貝塞風格」,並且為各界公認山谷中最頂尖的威士忌。
融合單一麥芽威士忌是我們代代相傳的傳統。格蘭菲迪威士忌會先在西班牙歐羅洛索雪莉桶、歐洲雪莉橡木桶和美國橡木桶中熟成12年,接著再由我們的首席調酒師布萊恩‧金思曼(Brian Kinsman)以尺寸獨特的特製橡木融合大桶融合9個月。
在格蘭菲迪成立後的前幾週,威廉‧格蘭 (William Grant) 安排兒子Alec (艾立克) 管理蒸餾器,找出蒸餾液中「最甜美的部分」。他只選用醇酒的最精華部分,雖然許多品質極好的醇酒因此流失,我們還是持續沿用這個嚴苛的標準分酒點,取得酒體清澈、散發酯類甜味與果香的蒸餾液,來進行熟成處理。
格蘭菲迪的意思為“鹿的谷”。Glenfiddich酒廠於1886年由William Gant在蘇格蘭高地Speyside地區建造,並在1887年的聖誕節釀造出第一滴格蘭菲迪。1963年,Glenfiddich 突破傳統威士忌做法,以單一純麥威士忌為訴求,將威士忌賣到蘇格蘭以外的地方,開創了威士忌的新領域。 並以其獨特綠色三角瓶行銷全世界,其獨特的清新細膩口感,馬上成為鑑賞家的最愛及市場上的新寵,格蘭菲迪Glenfiddich遂成為全世界最受歡迎的單一純麥蘇格蘭威士忌,每年全球銷售量約80萬箱,獨佔全球20%市場銷售量,遠遠超過全球銷售量第二名兩倍之多,可見格蘭菲迪Glenfiddich深受全球消費者的喜愛。
在蘇格蘭眾多的釀酒廠中只有格蘭菲迪酒廠仍然保留銅匠與桶匠的專業技藝,橡木桶和蒸餾器的製作與保養都是由自家的師傅巧手完成,更是唯一在酒廠中完成蒸餾、熟成與裝瓶的高地威士忌。
在每個製造的過程中,Glenfiddich 一向遵循祖訓維持固有的傳統,為了確保卓越精緻的品質,格蘭家族一百多年來始終堅持使用原有傳統的釀製方法,全程採用品質最好的大麥和Robbie Dhu Springs獨一無二的潔淨泉水來製造,為了維持水質的純淨,格蘭父子買下了從水的源頭一直到酒廠將近1200英畝的土地,不做任何用途使用依舊維持著其最自然的狀態,確保水質的純淨。
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