泰斯卡X系列 44年限量原酒單一麥芽蘇格蘭威士忌
Talisker 44 Years Forests Of The Deep Marine Charred Casks Single Malt Scotch Whisky
Talisker 44 Years Forests Of The Deep Marine Charred Casks Single Malt Scotch Whisky
顏色:澄澈的深琥珀色。
口感:口感醇厚滑順,濃郁迷人的鮮味結合煙燻甜味,隨之而來的是溫暖辛香。加一滴水讓口感更加柔和,帶出海鹽鹹香甜味和胡椒。
尾韻:尾韻悠長,柔和的蠟質感如甜辣椒般溫暖地瀰漫在味蕾。
全球限量1,997瓶台灣限量250瓶!
Talisker身為斯凱島唯一的麥芽威士忌酒廠,矗立於海岸邊的酒廠成為斯凱島的地標,海洋更是深入泰斯卡的DNA中密不可分,更因此被全世界威士忌品飲者譽為海洋風味最鮮明的威士忌酒廠。
延續2021年X系列43年限量原酒『無謂冒險、勇於挑戰』的品牌精神,再度推出《泰斯卡X系列44年限量原酒蘇格蘭單一麥芽威士忌》,不僅再次締造酒廠最高年份威士忌紀錄直接將海洋元素幻化為酒款風格,首次使用養殖海藻和海洋洗禮的木條,燻燒歷經海洋冒險的橡木桶,讓二次熟成的酒液與來自海洋風味的橡木桶深度沈浸,藉以將酒體中的海洋風味徹底釋放。與世界海洋保育組織Parley共同合作,部分收益將會用以資助守護海洋生態系統。
使用10 個頂級美國橡木Hogshead 豬頭桶,將海洋元素幻化為酒款風格,使用養殖海藻和經過海洋洗禮的木條燻燒橡木桶,超凡演繹出甜美煙燻,洋溢飽滿層次的海洋氣息。
泰斯卡 Talisker
1830年由麥卡斯吉爾兄弟建立於哈柏灣旁,它的名字來自於挪威語中的「Thalas Gair」,也就是傾斜的岩石的意思。它最有名的事跡是被文豪史帝文生冠為酒中之王(king o’drinks)。酒廠在1960~62年間因為火災重建,1972年轉為使用蒸氣加熱,1997~98年間更新了銅製糖化槽與木製蟲池,但是仍然依照傳統方式安置。
海島環境常帶給島嶼威士忌明顯的煙燻泥煤及海風氣味,但又因每個島嶼的緯度不同,所以又呈現了不同的風格。斯凱島位於蘇格蘭西北方,理應沒有艾雷島如此濃烈的煙燻風味,但島上的經典酒廠大力斯可(Talisker)蒸餾廠,卻又充滿戲劇性的,生產出強勁口感及濃烈的煙燻泥煤風味,常讓人誤認為是艾雷島的威士忌。
但獨特的巧克力香氣與複雜的辛香料味,又與艾雷島威士忌有著不同的感覺。雖然地處偏遠,但高品質的威士忌產品讓大力斯可蒸餾廠屹立不搖,一直到1982年止,都是使用島嶼威士忌中很少見的三次蒸餾法,就算是現在,也是很努力的製造一種完全獨立風格的威士忌,原始、煙燻、海洋,連小說家羅伯特•路易斯•史帝文生都說它是「酒中之王」。
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