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Arbutus Distillery CITRUS GIN
愛彼特 小批次琴酒 埃及系列 Arbutus Distillery CITRUS GIN
產區:加拿大
成分:水、杜松子、小麥、芫荽、接骨木花、薰衣草、白芷、鳶尾根 SIP AWARD GOLD 柑橘、卡菲爾香檸葉、鹽漬檸檬、檸檬皮。
獲獎
2019 加拿大工藝烈酒 銀牌 Canadian Artisan Spirit Competition (CASC)
2020 SIP國際烈酒大賽 金獎 SPIRIT INTERNATIONAL PRESTIGE (SIP AWARD)
One-Shot Method 加 Cold Compounding 將卡菲爾檸檬的香氣和顏色鎖入酒液裡。
香氣:明確而多層次柑橘調香氣 並帶著清爽的花香讓人驚艷。
愛彼特蒸餾酒廠 Arbutus Distillery 為加拿大 B.C.省 Nanaimo 市第一家工藝微型蒸餾酒廠追求非傳統類型 、獨特風味的蒸餾烈酒。首席釀酒師Michael 在蘇格蘭取得微生物學及生物化學碩士學位後,結合釀造、蒸 餾酒的專業技術生產了第一批琴酒,有別於一般常見的浴缸琴酒和二階段完成琴酒,愛彼特使用成本較高的 一階段完成法結合 Cold Compounding 的雙重工法製作工藝琴酒,酒廠於2019拿下加拿大全國賽事 CASC 銀牌,笠年更贏得了國際烈酒權威 SIP 金獎。
愛彼特蒸餾酒廠只取用 B.C.省當地之原料,並且自行種植在調和烈酒風味時所需的植物藥草,酒廠推出不同 於市面上的傳統琴酒,使用地方栽種植物,能品嘗到當地風情的西海岸琴酒 (West Coast Gin)。
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