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奧斯魯斯克 The Managers' Choice Auchroisk 1999/23年原酒威士忌

容量:700ML
酒精:60.6%
  • 奧斯魯斯克 Auchroisk 1999/23年原酒威士忌 Auchroisk 1999/23 years Cask
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Detail
奧斯魯斯克Auchroisk1999/23年原酒威士忌
The Managers' Choice Auchroisk 1999/23 years Cask


2009年2月帝亞吉歐(Diageo)酒業集團旗下的27個酒廠經理在Blair Athol酒廠集合,發佈了一個由這27酒廠經理精心挑選的單桶系列---"酒廠經理們的選擇“(The Managers' Choice), 分四次在2009-2010年釋出。

酒廠經理們被要求做個功課,一個尋寶任務:從他們的酒廠庫存中挑選一個桶。這個酒桶必須表達了他們釀酒廠中,最具代表性的味道。也就是“酒廠味道宣言”,所有產品都將以原桶強度裝瓶釋出。

Auchroisk奧斯魯斯克酒廠成立於1974年,在蘇格蘭算是相當年輕的酒廠,位於斯貝河畔產區(Speyside)一塊峽谷邊上,Auchroisk在蓋爾語之意是紅色溪流的淺灘,傳說有位過客不小心跌趴在峽谷邊一口名為Dorie的水井旁,機緣巧合下喝了井水,意外發現當地絕佳的水質,並將它廣為告知。

此事引起知名調酒商J&B公司(Justerini&Brooks Ltd)的注意,赴該處取水樣,經過試驗性的製酒後,立刻決定將那口井及周邊土地全部買下,開始建造奧斯魯斯克蒸餾廠。

Auchroisk現在隸屬於帝亞吉歐集團(Diageo),曾因為"奧斯魯斯克"名字繞口的關係,而以Singleton為產品命名,但被併入帝亞吉歐集團後又正名為奧斯魯斯克,直到2006年,Singleton一詞才重現江湖,用來代表優質上等的威士忌,例如黑島的Glen Ord酒廠,即是Singleton威士忌發行於亞洲的版本 (The Singleton of Glen Ord )。

Auchroisk蒸餾廠的現代的建築造型吸納不少摩登的美學觀念,曾榮獲多次建築大獎。蒸餾器的酒頸很高,蒸餾出的酒質清澈淡雅,蒸氣導臂(林恩臂 Lyne Arm)置於蒸餾器的最頂端,使蒸氣以水平通向冷凝器,獨門的改良成就了奧斯魯斯克的特色。 酒體中度飽滿,口感細緻中帶有優雅的果味,麥芽味及煙燻味中透露出幽幽的草風味。整體結構是宜人的成熟果實風味,高貴且典雅,餘味非常綿長。酒廠一年385萬公升的產量,目前以調和威士忌基酒為重心,因此在坊間一瓶難尋。
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