百富17年新桶New Oak單一純麥威士忌
The Balvenie Aged 17 Years New Oak Single Malt Whisky
百富17年新桶New Oak單一純麥威士忌，2005年百富首席調酒師大衛史都華使用火烤過且未裝桶過的全新美國白橡木桶來製作 17年NewWood這款全新風味的單一純麥蘇格蘭威士忌。
大衛史都華精選 79 桶在傳統威士忌酒桶中熟成 17 年以上的威士忌，再將這些威士忌移轉到全新橡木桶中繼續熟成四個月。
聞香：平和的橡木味，帶著一絲香料和微微的蜂蜜香氣。
口感：以淡淡的辛辣和百富特有的蜂蜜甘甜襯托出層層相疊的柔和橡木香草風味。
餘韻：柔和、溫暖、悠長。
The Balvenie Aged 17 Years New Oak Single Malt Whisky
百富17年新桶New Oak單一純麥威士忌，2005年百富首席調酒師大衛史都華使用火烤過且未裝桶過的全新美國白橡木桶來製作 17年NewWood這款全新風味的單一純麥蘇格蘭威士忌。
大衛史都華精選 79 桶在傳統威士忌酒桶中熟成 17 年以上的威士忌，再將這些威士忌移轉到全新橡木桶中繼續熟成四個月。
聞香：平和的橡木味，帶著一絲香料和微微的蜂蜜香氣。
口感：以淡淡的辛辣和百富特有的蜂蜜甘甜襯托出層層相疊的柔和橡木香草風味。
餘韻：柔和、溫暖、悠長。
百富 The Balvenie
百富蘇格蘭威士忌酒廠，是於西元1892年建立，由威廉格蘭以及其子女11人共同創立，現在仍由其第五代子孫經營，為蘇格蘭酒業中少數家族獨立經營之威士忌酒廠。
百富是全球威士忌最資深的首席調酒師大衛史都華(David Stewart)創造的獨特單一麥芽威士忌系列。超過50年在酒廠工作的經驗，讓大衛史都華在威士忌熟成累積無比的專業知識。
在運用不同橡木桶和各陳年酒齡威士忌方面的卓越能力，讓他有游刃有餘地揮灑空間，做出特質獨具、又有強烈家族相似感的威士忌系列。
百富THE BALVENIE單一麥芽威士忌在蘇格蘭高地的斯貝塞地區(Speyside)製造，其獨特品質係因百富對品質的堅持，該酒廠仍保有並培育一支高水準工匠團隊，這在其他威士忌酒廠已不復見。
再也沒有其他酒廠像百富一樣，仍自己栽種大麥，在自家以傳統鋪地發芽方式製作麥芽，還僱用專屬桶匠照料所有橡木桶，並有專屬銅匠維護蒸餾器。百富 THE BALVENIE之所以能生存百年以上絕非偶然。若是看看所有最佳的麥芽威士忌，就會注意到他們之間均有一共同點 ─ 拒絕妥協。
毫無疑問，絕對有比百富 THE BALVENIE更有效率、節省成本的威士忌酒廠；然而，今天若是繞著酒廠古老建築走一圈就會發現，每個人都覺得百富 THE BALVENIE應照著其精神，且有信心邁入下一世紀。
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