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FAMIGLIA DE CERCHIO IDI DI MARZO PERDIZIONE
年份:2020
品種:35%Montepulciano 蒙特普齊亞諾,35%Primitivo普里米蒂沃,30%Nerodi Troia尼露迪特亞
產區:Abruzzo阿布魯佐
釀造:9月初至10月底人工採收,使用30天果皮浸漬,從果皮中提取出顏色,再到不鋼槽中控溫發酵,最後才到橡木桶中陳年。
陳年:在法國和斯拉沃尼亞酒桶中陳放12個月後,在到瓶中陳放4個月。
品飲記錄:深沉寶石紅酒色,細緻和成熟水果香氣,酒體結構飽滿,黑色水果風味如黑櫻桃,藍莓,李子,經橡木桶的陳年尾韻帶著香草,可可,丁香,肉桂風味,香氣持久。
搭配食物:奶烙,牛肉,羊排等紅肉類食物。
試飲溫度:16%至18%
2010年家族在100年後為紀念對創立者Vincenzo熱愛這片土地和對葡萄酒的熱情,給了一個新的品牌闡述IDIDI MARZO,酒標設計都以神話裡的小天使為主,家族想傳承與紀念自1910年創始人Vincenzo的意念與想法。
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