萬歲樂 5年熟成 加賀梅酒
Manzairaku 5 Kaga Plum Wine
Manzairaku 5 Kaga Plum Wine
由於栽培難度大,只有分支的同一部分每三年才結果一次,產量比一般品種少,使其更加珍貴。於釀造廠中陳釀5年,以均衡的方式調和如甜苦酸等各種味道,深厚複雜口味是多年陳釀的成果。
倒進杯中,熟梅的香味四溢,酒體圓潤醇厚,甜味、苦味及梅酸味層疊而出,平衡度很高,就算不經常喝梅酒的朋友,也不會覺得太甜,是一款人見人愛的出色梅酒。
小堀酒造
江戶享保年間 (1700年初),小崛家祖先於白山市創業。江戶後期著手造酒業,明治中期將品牌商標定為「萬歲樂」。傳承加賀菊酒的傳統,至今仍於酒廠鄰近的「鶴來藏」及白山山麓中的「森之吟釀藏」,以手工釀製出追求米、水、技最高品質的美味佳酒。近年經日本政府認定之地產名稱「白山」,以其「白山手取川水系的伏流水」釀造高品質的日本酒及梅酒。
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