齊侯門 Loch Gorm 2023年單一麥芽威士忌
Kilchoman Loch Gorm 2023 Single Malt Whisky
格姆湖2023全程熟陳於Oloroso雪莉桶，這次的版本來自22桶雪莉桶，其中8桶於2013年蒸餾、6桶於2014年蒸餾、8桶於2015年蒸餾。每一桶都有自己獨特的風味，當22個橡木桶結合在一起時，更是創造出濃郁水果特色，與齊侯門的煙燻泥煤和柑橘甜味層層交疊，形成美妙的平衡。
齊侯門 Kilchoman
創立於2005年的Kilchoman齊侯門，是蘇格蘭最小的蒸餾廠之一。坐落於艾拉島崎嶇西海岸旁的一個農場，是艾雷島124年來首間新蓋的酒廠。
齊侯門讓大家可以看到傳統麥芽威士忌蒸餾的優點，身為少數仍然保持傳統地板式發麥的酒廠。
齊侯門是艾雷島上僅有的一兩家在島上完成釀造和自己裝瓶的釀酒廠。在裝瓶大廳，你會看到勤奮的裝瓶團隊，在印上齊侯門的標誌前，進行威士忌的裝瓶和密封。他們所有的酒仍然是手工標記和編號。
齊侯門被視為經典的艾拉風格威士忌，獨特的結合了清淡泥煤煙燻、新鮮活潑的果香與香甜的花香氣息，創造出真正特別的艾拉島威士忌。
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