金門高粱 中華航空63周年紀念酒
設計理念
2021年底華航引進首架A321neo機型,2022年開始於洲天際2022年是A321機型值得紀念的一年。
因此職福會63周年紀念酒採用A321機型為酒瓶主體,2022年華航與寶可夢公司首次合作,台灣首架寶可夢彩機。 著實令人驚豔,為酒盒設計的靈感來源 運用粉紅及粉紫等華航企業元素色,交纖出燒之時的天際。 希望象徵著疫情淡去黎明將至, 人們能對旅行重拾期待,再度踏上飛行的旅程, 63周年隨著A321neo機型及寶可夢彩繪機等令人期待的新元素即将長期。 631ogo字樣設計,承襲60-甲子.61的休養生息。 62的從心開始,63隨著疫情淡去, 乘載著許多新元素及員工期待,即將展翅飛。
虎躍台灣秘藏高粱酒
賀木堂解析古法,不用機械化自動生產; 而是以傳統人工蒸,從窖池、酒鹿到三次湖麵丽層环培,去除競餐。 保留醇厚而乾淨的高粱酒香・區經十年陳釀,特出最優質源), 製成「虎躍台灣秘藏高梁酒 糧香、陳香厚實飽滿，味道甘甜清爽。」
設計理念
2021年底華航引進首架A321neo機型,2022年開始於洲天際2022年是A321機型值得紀念的一年。
因此職福會63周年紀念酒採用A321機型為酒瓶主體,2022年華航與寶可夢公司首次合作,台灣首架寶可夢彩機。 著實令人驚豔,為酒盒設計的靈感來源 運用粉紅及粉紫等華航企業元素色,交纖出燒之時的天際。 希望象徵著疫情淡去黎明將至, 人們能對旅行重拾期待,再度踏上飛行的旅程, 63周年隨著A321neo機型及寶可夢彩繪機等令人期待的新元素即将長期。 631ogo字樣設計,承襲60-甲子.61的休養生息。 62的從心開始,63隨著疫情淡去, 乘載著許多新元素及員工期待,即將展翅飛。
虎躍台灣秘藏高粱酒
賀木堂解析古法,不用機械化自動生產; 而是以傳統人工蒸,從窖池、酒鹿到三次湖麵丽層环培,去除競餐。 保留醇厚而乾淨的高粱酒香・區經十年陳釀,特出最優質源), 製成「虎躍台灣秘藏高梁酒 糧香、陳香厚實飽滿，味道甘甜清爽。」
金門高粱酒
金門高粱酒的由來，官方歷史是這麼說的：
1951年，金門防衛部司令官胡璉在一個偶然的場合，喝到當地人葉華成開設的私營釀酒廠的高粱酒，大為激賞。當時金防部剛成立，胡璉正在為籌措財源發愁，於是興起了興辦酒廠營利的念頭。在胡璉軟硬兼施之下，葉華成勉強答應籌辦酒廠。
1952年，胡璉正式發布命令，隔年金門酒廠落成啟用，就是今天位在金城鎮的舊廠區。
金酒製程
金門高粱酒的釀造過程，分為製麴、釀酒及包裝三大部分，分述如下：
1. 製麴：
原料採用金門種植之小麥為主，經研磨→攪和→製麴塊→培麴→堆麴→磨麴→加入高粱發酵，完成製麴工作。
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2. 釀酒：
原料採用金門種植高粱為主，經浸泡→蒸煮→冷卻→拌麴→發酵→蒸餾（第一道酒）→再拌麴→再發酵 →再蒸餾（第二道酒），完成釀酒生產作業。
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3. 包裝：
將蒸餾的第一、二道酒，經調配酒度融合後再放入地窖熟陳，經品質品鑑，達到出廠水準再灌裝為成品應市。
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