長濱蒸餾所 SUNBURST 魂 威士忌
Nagahama Distillery Sunburst Edition Soul World Malt Whisky
Nagahama Distillery Sunburst Edition Soul World Malt Whisky
『SUNBURST』系列是由日本聞名全球的重金屬搖滾樂團LOUDNESS核心成員高崎晃全面企劃且講究徹底的正統威士忌逸品。
波本風味的調合威士忌「SUNBURST Edition SOUL」是回想LOUDNESS爆紅的80年代，特別是在美國的活躍的那段，對LOUDNESS樂團成立40年來的歷史中最不可或缺的80年代在美國的輝煌時光，以長濱蒸溜所持有的海外原酒為基底，以高崎晃心目中的理想美國威士忌為目標進行調合，並監督風味。
如同貫穿日本人的靈魂，並在世界大放異彩的高崎晃的吉他表演，世界級的輝煌調合威士忌便就此誕生。
- 香氣：香草冰淇淋或楓糖般帶有牛奶且甘甜的淡淡香氣，蘭姆酒葡萄乾、水果卡士達、森林浴般的穩重木質香
- 口感：香草般的風味中帶有香草般藥草香。帶有鳳梨、熟香蕉、荔枝 熱帶水果口感
- 尾韻：烤牛奶糖伴隨木桶帶來的橡木調性持續悠久
長濱蒸溜所 Nagahama
長濱蒸餾所是長濱浪漫啤酒公司（Nagahama Roman）的延伸。該啤酒廠成立於 1996 年，是一家啤酒酒吧。威士忌製作過程的前半部分 - 糖化和發酵 - 在啤酒製造設備中進行。在這個過程的後半段，吧檯後面創建一個小的「蒸餾室」即可完成。
受到蘇格蘭新一波工藝釀酒企業的啟發，長濱團隊決定採用小型蒸餾器。長濱擁有日本最小的小蒸餾器，使用蒸汽的間接方法加熱。蒸餾器的名稱是「阿蘭比克（Alambic）」。這種蒸餾頭在燒酒、干邑白蘭地蒸餾中比在威士忌釀造中更為常見。
酒汁蒸餾器（1000升）和烈酒蒸餾器（500升）是在葡萄牙製作的。從葫蘆形狀的光滑曲線的頂部開始的小蒸餾器仍然穿過一條非常細的線臂，並通過前面的冷凝器流出原酒。較大的蒸餾頭部能夠增加更多的回流，收集到更純凈的酒液，同時小而精緻的蒸餾器形狀營造出濃濃的味道，是長濱蒸餾所的特色。
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