Bruichladdich Octomore 156. Dialogos Edition 09.1 Aged 5 Year Old Single Malt Scotch Whisky
挑戰玩家對泥煤的極限，創造出全世界最重泥煤的威士忌系列
奧特摩系列向來以全球最重泥煤威士忌聞名，鎖定非主流客層。擁有粗曠豪邁的泥煤量，卻同時兼具淡雅、細緻豐富的口感，潛藏令人著迷的釀製工藝。活力充沛卻出乎意料地歷經熟成，謎樣的特質組成令人愛不釋手。
為了體現布萊迪酒廠「源於土地，忠於靈魂」的核心精神，布萊迪奧特摩09.1蘇格蘭大麥以奧特摩大麥向孕育它生命的島嶼獻上最高禮讚。
這支帶著156ppm超重泥煤的經典之作，在艾雷島上歷經五年波本桶熟成後，採用奧特摩農莊境內之艾雷島泉水稀釋裝瓶，打造出這支擁有粗獷豪邁的泥煤量，卻能同時呈現陽剛酒體與細膩香氣口感的經典酒款。
Bruichladdich布萊迪
2001年復廠以來，憑著「尊重傳統，不斷創新」的信念，在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡，布萊迪仍以最傳統的方式釀造，仰賴工匠們的感官，完全不使用電腦，讓每款威士忌呈現蘇格蘭的原始風味，以及艾雷島獨特的天候風土所帶來的特色，同時打破常規，不斷探索威士忌的極限，專心追求最能碰觸靈魂的酒液。布萊迪認為蘇格蘭威士忌的本質 應當是 – 原料來自於本地值得信賴的農家，甚至從蒸餾廠窗外可見到種植的農地，再將大麥帶進蒸餾廠內蒸餾、熟成、裝瓶。艾雷島，是布萊迪源自血液裡的驕傲。布萊迪所有的威士忌，終其一生都在蒸餾廠旁的倉庫裡，迎著海風的鹹味熟成，最後更在蒸餾廠裡，使用艾雷島泉水裝瓶。這樣的堅持，在艾雷島上也屬罕見了。從原料、裝桶至裝瓶，整個製程皆土生土長，有憑有據。
