戶河內單桶威士忌 Single Cask 聖域十二宮黃金聖鬥士 – 天蠍座 ‧ 米羅
Togouchi Single Cask
裝瓶年份: 2022
桶型:Wine Cask葡萄酒桶
桶號:7249
裝瓶數: 250
天然酒色 非冷凝過濾
品飲筆記:
香氣:甜美的葡萄酒香氣、紅色漿果和一些辛香料的氣味
口感:葡萄、覆盆莓、黑醋栗、焦糖甜味、巧克力
尾韻:葡萄酒甜美味、溫柔的辛香料和輕輕的單寧口感
戶河內 Togouchi
戶河內威士忌是「中國釀造」近些年推出的威士忌品牌。
中國指的並非是中國大陸,而是日本廣島一帶。該公司建立於 1918 年 10 月,是名副其實的百年老店。中国釀造過去曾推出一系列暢銷的燒酎、梅酒、清酒。旗下的「櫻尾蒸餾所」於 2017 年竣工,今後希望以此作為櫻尾琴酒、戶河內威士忌的生產基地,將更優質的日本酒推廣到全世界。
戶河內威士忌目前儲存主要是兩個地方,第一個是本社的酒廠酒窖內,「天使分享」第一年高達 11 %,之後平均大約 5 至 8 %。另一個是車程約一個多小時遠的戶河內隧道酒窖,乃是酒廠與 JR 國鐵簽約承租鐵路隧道,環境較潮濕、冬天下雪呈現截然不同的陳年環境。
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