Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley 2011 Islay Single Malt Scotch Whisky
波夏系列PORT CHARLOTTE顛覆艾雷島泥煤藥水風格，創造出優雅花果的重泥煤威士忌系列
布萊迪 波夏蘇格蘭大麥單一純麥威士忌 酌以40ppm重泥煤燻製，波夏蘇格蘭大麥威士忌由首席調酒師吉姆麥克文(Jim Mcewan)以其精湛手藝親自揀選橡木桶加以釀造。體現了這款著名單一純麥的優雅特質，完美融合了經典的布萊迪果香味與艾雷島的重泥煤特色。
這款波夏艾雷島大麥2011是由布萊迪酒廠深受海鹽浸透的海灣倉庫中所遴選出來，釀造這款酒的大麥分別從三家艾雷島當地農場中收穫，並使用維多利亞時期保存下來的蒸餾器，涓滴細流、緩慢蒸餾而成。波夏艾雷島大麥2011帶著乾燥煙燻、海鹽焦糖與蘋果醬的風味，如狹帶花香的海風，閉上眼睛，泥煤煙霧將帶領你到艾雷島的海灘，漂流木篝火正熊熊燃燒，彷彿能感受腳趾間的沙粒和令人心滿意足的陪伴，是屬於艾雷島夏夜的威士忌。
Bruichladdich布萊迪
2001年復廠以來，憑著「尊重傳統，不斷創新」的信念，在維多利亞時期保存至今的蒸餾廠裡，布萊迪仍以最傳統的方式釀造，仰賴工匠們的感官，完全不使用電腦，讓每款威士忌呈現蘇格蘭的原始風味，以及艾雷島獨特的天候風土所帶來的特色，同時打破常規，不斷探索威士忌的極限，專心追求最能碰觸靈魂的酒液。布萊迪認為蘇格蘭威士忌的本質 應當是 – 原料來自於本地值得信賴的農家，甚至從蒸餾廠窗外可見到種植的農地，再將大麥帶進蒸餾廠內蒸餾、熟成、裝瓶。艾雷島，是布萊迪源自血液裡的驕傲。布萊迪所有的威士忌，終其一生都在蒸餾廠旁的倉庫裡，迎著海風的鹹味熟成，最後更在蒸餾廠裡，使用艾雷島泉水裝瓶。這樣的堅持，在艾雷島上也屬罕見了。從原料、裝桶至裝瓶，整個製程皆土生土長，有憑有據。
