響 21年100週年紀念限定版威士忌

響 21年100週年紀念限定版威士忌
HIBIKI 21YO ANNIVERSARY EDITION 100 日本三得利今年正式迎來了威士忌產業100週年紀念，創辦人「鳥井信治郎」先生以「凝聚日本自然資源與匠心工藝，締造獨一無二的日本威士忌」為目標，傳承了百年製酒工藝，直到今天三得利旗下酒廠「山崎蒸餾所」與「白州蒸餾所」依然在這個精神目標下，不斷地打造專屬於日本的獨特味蕾。而這些酒款至今已成為了世界各地威士忌迷爭相品味或收藏的頂級威士忌！
「Hibiki 響 21年 100週年紀念版」是三得利製酒團隊專為100週年紀念所打造，瓶身上擁有與山崎100週年紀念威士忌相同的百年紀念標誌，在設計上運用了運用了金色流沙的概念詮釋瓶內金黃酒液的流動變化，根據官網的描述，這次的設計將讓人想起日本的日出，象徵著生命、活力與不斷流逝的時間，透過酒標來提醒品味者們享受生活中的每一個時刻。

瓶內的酒液同樣是運用了山崎蒸餾所、白州蒸餾所以及知多酒廠的高品質酒液，其中這款作品也加強了日本水楢桶的運用，重新詮釋出「 Hibiki 響」日本職人工藝特質的調和工藝，根據首席調酒師 福與伸二 描述：「對於限量版的Hibiki 響 21 年100週年紀念版，團隊們接受了製作新調和威士忌的挑戰，以敬祝我們的百年紀念。憑藉著強大的精準度，我們成功利用了日本水楢橡木這種具有挑戰性且有益的特性，突破了我們的響威士忌聞明世界的獨特風味，這款特殊威士忌展現了我們三得利對工藝的奉獻精神。」
 

香氣：優雅細緻，前調是金桔花與茉莉花，並帶有一絲溫暖的日本薰香

口感：微妙甜美的花香與香水味蕾，和諧地在口中延伸，香料與日本檀香的口感漸漸浮現

尾韻：沈穩而悠長，並帶有香料與水楢木香氣

在2023年，三得利100週年之際品牌已推出了「山崎蒸餾所」與「白州蒸餾所」的100週年紀念威士忌，各位粉絲當時是不是也跟著小編一樣猜想，三得利旗下備受喜愛的「Hibiki 響」威士忌，會不會也推出紀念這重要時刻的限定作品呢？沒錯！！就在近日 Beam Suntory 官網，默默地發布了兩款專為100週年設計與推出的限量威士忌，「響21年 週年紀念版」與「響 週年紀念版」！
「Hibiki 響」威士忌 可以說是三得利旗下兩間酒廠「山崎蒸餾所」、「白州蒸餾所」以及「知多酒廠」共同演繹的風味表現，瓶內的酒液使用了來自這三間酒廠內的麥芽威士忌與穀物威士忌，1989年創立的調和威士忌品牌「響」，在短短幾年內以完美平衡的風味，與精湛的水楢桶調配工藝，造就了醇厚的極致魅力，每一瓶威士忌酒液裡都能透過味蕾感受到三得利威士忌創辦人「鳥井信治郎」先生所傳承的精神理念，在了解「響」威士忌的特色與魅力後，大家是不是迫不及待的想知道100週年紀念版本的2款新品有哪些特色呢？在就讓我們來認識一下「響21年 週年紀念版」與「響 週年紀念版」的獨特魅力。