詩貝 皇室精選 中樣酒
Spey Royal Choice Single Malt Scotch Whisky
非冷凝過濾，真正懂得品味的皇家口感，1970年以後才發展的冷凝過濾手續，是將威士忌酒液中的懸浮物去除的手續，但同時間也過濾了威士忌在釀造中產生的酒酯產生的原始風味。SPEY皇室精選為保留當年皇家肯定的威士忌精髓，不惜成本堅持當年的釀酒配方，採用非冷凝過濾處理作業，而留存屬於原始威士忌最香醇的馥郁口感。讓200年後的今天仍可以享受英國皇室級的奢華品味。
色澤：輝煌金黃色 。
香氣：亞麻、太妃糖及淡淡醋栗香。
口感：深邃麥香平順如絲，豐厚奶油味，漸層風味瞬間凝結為雪莉桶香味。
餘味：悠長暖意，如輕咬一口奶油糖。
詩貝 SPEY
近二百年的皇室淵源
造就SPEY兩百年釀酒藝術的結晶應追朔於John與Robert Harvey自1770 年創立愛丁堡哈維特家族，醉心於釀製全蘇格蘭最好的單一純麥威士忌為職志，獨家使用歷經15代的傳家秘方，嚴選最純淨的原料，和採用上等的雪莉橡木桶，造就SPEY Single Single Malt 無與倫比的極致口感，因此開啟了SPEY威士忌與英國皇室的歷史淵源
1815年，喬治三世國王統治期間，當時英國大詩人拜倫爵士與席漢廳主人的女兒-安娜貝拉結婚-，就是以一桶SPEY Single Single Malt威士忌獻給摯友喬治國王三世，做為他們的結婚回禮，因而更確立哈維特家族佳釀在皇室間屹立不搖的地位。
今日，詩貝(SPEY)與皇室的關係更為緊密，2010年與英國「查爾斯王子傳統藝術學院」(PSTA，The Prince’s School of Traditional Arts)合作，該學院主要教授逐漸失傳的傳統藝術，並促進全球對傳統藝術和手工藝品的欣賞與創作，支持當代藝術賦予藝術品重生的意義。
詩貝( SPEY) 將贊助一名台灣學生至該學院就讀，以促進中西文化藝術交流。2011年，詩貝(SPEY) 將與英國女皇伊莉莎白二世的皇家城堡(Historic Royal PALACES)合作，推出全球限量酒款-「詩貝 御品精選單一純麥蘇格蘭威士忌」，僅於女皇旗下5個城堡販售：倫敦塔(Tower of London)、漢普頓宮(Hampton Court Palace )、國宴廳(The Banqueting House)、肯辛頓宮(Kensington Palace)及裘宮(Kew Palace)；詩貝(SPEY)也是該城堡唯一合作並唯一授予使用英女皇慈善基金商標之單一純麥威士忌品牌，此皇家授予之英國皇室國徽僅供重要活動使用範疇，此徽飾象徵英國皇室最崇高之官方認可
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