格蘭花格50年單一純麥威士忌
Glenfarclas 50 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky
格蘭花格 (Glenfarclas)推出50年單一麥芽蘇格蘭威士忌,以紀念其董事長John Grant在格蘭花格工作50週年,限量836瓶。
John Grant既是董事長,也是格蘭花格第五代家族成員,他於1974年開始經營該品牌。
John Grant說:“在格蘭花格,我們很自豪能夠擁有這些稀有、限量版的單一麥芽威士忌。”
“這次推出的50年單一麥芽威士忌非常特別,它是為了紀念我在這個業界工作50年,在我任職的這段時間裡,橡木桶中的威士忌也隨著時間的推移而熟成。”
“我為過去50年來我們酒廠團隊共同取得的一切成就感到自豪,並期許格蘭花格在未來能夠推出更多優質的威士忌。”
這款威士忌是由酒廠經理Callum Fraser和總經理Douglas Belford共同挑選的。
酒廠經理Callum Fraser說:“生產出如此特別的威士忌,其背後有著令人難以置信的傳奇故事,也是對我們在格蘭花格酒廠所做的一切工作的熱情所致敬。
格蘭花格50年單一麥芽蘇格蘭威士忌口感呈現黑巧克力、太妃糖、果皮和微微的煙熏味,尾韻柔和滑順。
Callum Fraser繼續說道:“這款酒非常棒,它具有令人難以置信的風味深度,將威士忌製作過程的每一個元素——從舖地式酒窖倉庫的泥土氣味到斯貝塞泥炭的淡淡煙熏味,以及我們使用的水的獨特味道,完全展現出來”。
格蘭花格 Glenfarclas
只選用特優的榖類及歷代傳承的釀酒技術,在蘇格蘭多達百餘家的麥芽威士忌蒸餾廠裡面,格蘭花格可說是最獨特的一家,這樣的說法並不單純只是因為該廠所生產的單一麥芽威士忌在Speyside地區的酒款中,各方評價都是最高而已。
格蘭花格在其他蒸餾廠都已陸續被各大財團併購瓜分、逐漸失去獨立自主性的大環境下,仍然堅持著由家族自立經營,堅持著遵循真正的傳統造酒。
在這百家爭鳴的產業裡面,格蘭花格可以說是最特立獨行的一股清流,也只有真正不隨波逐流的行家,才懂得欣賞像這樣獨特的一支產品。
產區上,格蘭花格屬於蘇格蘭威士忌之鄉、高地區核心的斯佩賽區酒款之一,此區的威士忌向來以溫和順口、風味香醇而出名。
創廠於1836年,長久以來一直都是由J. & G. Grant家族獨立經營,目前已經傳承到第五代,百年老字號的金字招牌絕非平常對手可以比擬。
有別於其他蒸餾廠出品的威士忌,主要目的是作為調和威士忌的原料使用,格蘭花格打從開始釀造的那一刻起就以作為Single Malt產品的目標來生產,對於口味上的要求可是絕不妥協。
使用正統的舖地式倉庫陳年,而不使用方便省錢的堆疊式倉庫,確保產品的陳年效果。格蘭花格使用西班牙雪莉酒橡木桶與美國白橡木桶分別陳年後,調和裝瓶,因此融合了兩種木桶的香味與顏色特性,所有的產品都不經調色處理。單廠的產品陣線就已非常寬廣完整,適合各等級消費者的胃口。