UNDURRAGA SIBARIS BLACK SERIES SYRAH-CARIGNAN-GRENACHE
葡萄品種：100% 卡本內蘇維翁
顏色：深紅寶石色。
香氣：優雅紅色水果香氣和淡淡香料、黑醋栗和香醋味。輕煙草混合淡淡雪松，潮濕土壤和薄荷味。
風味：單寧結實，優雅且複雜，加上豐富礦物味。尾韻悠長，完美結合力量和優雅。
風土：邁坡谷是智利最出名的紅葡萄產地之一，由碎石梯田，溫暖的日照和涼爽的夜晚提供完美的氣候。常常被稱為“南美洲的波爾多”，富含水果風味的卡本內蘇維翁無疑是其最著名的葡萄酒風格。
陳釀：經歷一次低溫發酵後浸漬，提取顏色和香氣的最大值。 接著在小型不銹鋼罐中發酵16天，約27°C左右。陳年於法國橡木桶14個月，30％為新橡木桶，70%為二次橡木桶。
得獎紀錄：
2023 IWC 世界葡萄酒競賽 –銅牌
James Suckling – 92分
Descorchados南美洲葡萄酒指南 – 94分
Decanter雜誌 - 銀牌
IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽 - 銅牌
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