BABYDOLL PINOT NOIR, MARLBOROUGH
擁有知名產區紐西蘭馬爾堡黑皮諾品種特色,是款擁有活潑的紅色漿果風味並適合搭餐的葡萄酒,擁有著可愛迷人的包裝和討喜價位!
葡萄品種:100%黑皮諾
香氣:充滿明顯紅櫻桃、黑醋栗、摩卡和辛香料的香氣。
風味:口感柔順多汁、果香飽滿,美好且柔和的單寧讓人一口接一口,尾韻帶淡雅的烤麵包香。
風土:馬爾堡是充分發揮葡萄品種潛力的理想之地。春季氣候溫和,夏季乾燥多雨,夜晚始終涼爽。寶貝羊黑皮諾葡萄藤非常適合這種氣候,其酒體散發出活潑的紅色漿果風味,並兼有土壤的大地氣息,充滿活力。
陳釀:快速且溫暖的發酵中,進行定期壓榨,以釀製出優雅而平衡的葡萄酒。進行蘋果酸發酵的同時,用法國橡木桶陳化,葡萄汁中的天然酸度轉變為更美麗,更柔和的風味。
建議搭配:純飲、或與鴨、羊肉、鹿肉或小牛肉等菜餚做搭配。
銀 牌 - 2 0 1 7 年 I W C 國 際 葡 萄 酒 挑 競 賽 。8 6 分 - 山 姆 · 金 「葡 萄 酒 軌 道」四 顆 星 極 致 評 鑑 。杜 拜 5 星 級 亞 曼 尼 飯 店 H O US E 葡 萄 酒
Yealands 伊蘭酒莊
品牌故事:
寶貝羊是很稀有的綿羊品種,他們很迷你可愛,高度幾乎都不到一般人的膝蓋,不像一般常見的綿羊,因為這些綿羊的微小身形讓他們沒辦法碰觸到葡萄,所以可以常年放養在葡萄園進行除草工作,這樣可以減少除草劑的使用和降低碳排放。
葡萄酒崇尚讓我們的綿羊小幫手們維持葡萄園的運轉,這些迷你工作人員也反映了我們酒莊的創新思維和不同的行事風格。
Peter Yealands先生不僅是一位務實的人,也是一個創新的人。
他是第一位在紐西蘭取得Marine farming licence(海洋漁業許可)的人,但是,他必須要製造出各種他需要的設備。
因為紐西蘭根本沒有現成的本行業基礎設施或供應鏈。鋼絲網水泥駁船、支撐多鉤長線的塑料浮子都要自己從頭做起。就這樣一點一點的,Peter“創造”了這個行業。
從2大全生態環保釀酒廠。用青口貝殼與海帶做成的有機肥料很好符合可持續發展農業標準。與國內包裝製造商合作優化可回收材料。001年,他開始在Awatere買地建葡萄園時也是類似的創造 – 起伏的地形不適合當時流行的激光指示技術,Peter於是率先使用了GPS技術,他開工的頭兩週,許多報著懷疑態度的人前來參觀,但Peter成功了,隨之GPS技術在新西蘭葡萄園構建上推廣開來。
這種技術不僅適應起伏的地形,而且也能夠把氣流這個指標觀測在內,從而能夠更好的讓葡萄園避免霜凍的侵害。讓Peter最為自豪的是:伊蘭酒莊是全球首批獲得零能耗認證的酒莊之一 (2008-2009年),同時也是紐西蘭第一。
環保永遠是伊莊園葡萄酒的主旋律,是世界上第一個獲得“零碳”標誌,(CarboNZeroCERT) 認證的酒莊,同時也是紐西蘭人民最喜愛的獲獎最多的釀酒廠。
這座備受讚譽的酒莊在運營的第一年就榮獲了33項大獎,並提出了眾多契合環保承諾的創新。與眾不同的創新的思維是伊蘭酒莊的宗旨。
釀製「與自然和諧相處的葡萄酒」讓伊蘭屢獲殊榮,也走在世界前列。最重要的是,這意味著品嚐美味的葡萄酒不會讓地球付出代價。
創始人Peter Yealands的願景是創造世界上最環保的葡萄酒。不斷尋找新的工作及釀製方式,他將自己對土地的熱愛與葡萄酒的熱愛結合起來,並將其與野心相提並論。
臨海葡萄園位於馬爾堡一些最艱難的生長環境中:陽光充足、風力強勁、夜晚涼爽、降雨量少,較容易生產更小、成熟且味道濃郁的葡萄。
1600+:AWARDS & TROPHIES 獎項 & 獎盃
最佳白蘇維翁 - 2017年DECANTER亞洲葡萄酒大賽:賽事最優白金獎章「最佳白蘇維翁 」
最喜愛獎 - 2017年年紐西蘭航空葡萄酒大賽人民選擇「最喜愛的紐西蘭品牌」獎
年度最佳 - 2014年IWSC:國際葡萄酒暨烈酒大賽「年度最佳紐西蘭葡萄酒廠冠軍」獎盃
寶貝羊是很稀有的綿羊品種,他們很迷你可愛,高度幾乎都不到一般人的膝蓋,不像一般常見的綿羊,因為這些綿羊的微小身形讓他們沒辦法碰觸到葡萄,所以可以常年放養在葡萄園進行除草工作,這樣可以減少除草劑的使用和降低碳排放。
葡萄酒崇尚讓我們的綿羊小幫手們維持葡萄園的運轉,這些迷你工作人員也反映了我們酒莊的創新思維和不同的行事風格。
Peter Yealands先生不僅是一位務實的人,也是一個創新的人。
他是第一位在紐西蘭取得Marine farming licence(海洋漁業許可)的人,但是,他必須要製造出各種他需要的設備。
因為紐西蘭根本沒有現成的本行業基礎設施或供應鏈。鋼絲網水泥駁船、支撐多鉤長線的塑料浮子都要自己從頭做起。就這樣一點一點的,Peter“創造”了這個行業。
從2大全生態環保釀酒廠。用青口貝殼與海帶做成的有機肥料很好符合可持續發展農業標準。與國內包裝製造商合作優化可回收材料。001年,他開始在Awatere買地建葡萄園時也是類似的創造 – 起伏的地形不適合當時流行的激光指示技術,Peter於是率先使用了GPS技術,他開工的頭兩週,許多報著懷疑態度的人前來參觀,但Peter成功了,隨之GPS技術在新西蘭葡萄園構建上推廣開來。
這種技術不僅適應起伏的地形,而且也能夠把氣流這個指標觀測在內,從而能夠更好的讓葡萄園避免霜凍的侵害。讓Peter最為自豪的是:伊蘭酒莊是全球首批獲得零能耗認證的酒莊之一 (2008-2009年),同時也是紐西蘭第一。
環保永遠是伊莊園葡萄酒的主旋律,是世界上第一個獲得“零碳”標誌,(CarboNZeroCERT) 認證的酒莊,同時也是紐西蘭人民最喜愛的獲獎最多的釀酒廠。
這座備受讚譽的酒莊在運營的第一年就榮獲了33項大獎,並提出了眾多契合環保承諾的創新。與眾不同的創新的思維是伊蘭酒莊的宗旨。
釀製「與自然和諧相處的葡萄酒」讓伊蘭屢獲殊榮,也走在世界前列。最重要的是,這意味著品嚐美味的葡萄酒不會讓地球付出代價。
創始人Peter Yealands的願景是創造世界上最環保的葡萄酒。不斷尋找新的工作及釀製方式,他將自己對土地的熱愛與葡萄酒的熱愛結合起來,並將其與野心相提並論。
臨海葡萄園位於馬爾堡一些最艱難的生長環境中:陽光充足、風力強勁、夜晚涼爽、降雨量少,較容易生產更小、成熟且味道濃郁的葡萄。
1600+:AWARDS & TROPHIES 獎項 & 獎盃
最佳白蘇維翁 - 2017年DECANTER亞洲葡萄酒大賽:賽事最優白金獎章「最佳白蘇維翁 」
最喜愛獎 - 2017年年紐西蘭航空葡萄酒大賽人民選擇「最喜愛的紐西蘭品牌」獎
年度最佳 - 2014年IWSC:國際葡萄酒暨烈酒大賽「年度最佳紐西蘭葡萄酒廠冠軍」獎盃