波摩 奧斯頓·馬丁15年單一麥芽威士忌(第三版)

2023年我們迎來了雙方合作的GTR系列最終篇章 Bowmore X Aston Martin GTR系列 ，是免稅限定的專屬作品，他詮釋了兩個品牌過去到現在對製程工藝與設計美學的堅持與傳承，並在多年來開創了許多劃時代的成就與篇章。

這次介紹的三款免稅限定的聯名威士忌，從包裝設計到瓶內酒液的橡木桶工藝，都襯托出了酒體內味蕾的複雜度與層次感，在時間的淬煉下，孕育出了三款珍貴的酒液。目前這三款威士忌尚未在台灣發售，未來如有最新資訊，小編將立即為大家更新。

2023年推出的聯名作品GTR 系列採用了「10年」、「15年」以及「18年」三種年份，每一款威士忌的包裝設計與瓶身上都能個字看到三種不同的Aston Martin GTR 系列車款，而這些車款都是經過團隊精心研發與改良所誕生的劃時代作品，而這份背後的努力與精神，將與波摩酒廠的用桶與熟成工藝連結，為Aston Martin 與Bowmore 兩個品牌共同打造值得珍藏紀念的珍貴之作。

波摩 Bowmore

波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自1779年創立以來，一直矗立在蘇格蘭西邊艾雷島（Island of Islay）上的Indaal灣海岸邊。到現在，波摩酒廠不惜成本，仍堅持採用優良傳統古法製酒，由代代相傳的師傅（Maltman）以人工方式攪動麥芽；在眾多酒廠中只有四家酒廠仍沿用此法。

接著，以當地浸泡過海水的泥煤來燻乾麥芽。清澈的水源是另一個關鍵，純淨無染的Laggan河，在經過高山岩層和地下泥煤層的過濾後，讓整瓶酒更增添幾許芳香甘甜；最後，再用裝過西班牙雪莉酒和美國波本威士忌的橡木桶來進行陳年。以上種種特點孕育出集天、地、人之精華而成的黃金之水──波摩艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌。

由於波摩酒廠製酒的專業技術及嚴謹態度有目共睹，在歷年來國際大賽獲獎無數，堪稱是各大酒展比賽的常勝軍。1995年在國際葡萄酒與烈酒比賽（International Wine & Spirit Competition）榮獲「年度最佳蒸餾酒廠」的殊榮；1997年更獲得英國蘇格蘭麥芽酒廠評鑑機構（Malt distillery of Scotch Classification）遴選為五星級單一麥芽蘇格蘭威士忌酒廠；更在1996、1997、1998連續三年獲得英國女皇頒與「英國優良出口廠商大獎」；這些榮譽再再的為波摩酒廠優良品質做了最佳背書。