拉弗格 檔案系列36年單一麥芽威士忌
Laphroaig The Archive Collection 36 Year Old Islay Single Malt Scotch Whisky
全新的單一麥芽威士忌作品「拉佛格檔案系列36年」是一款對過去到現在的調酒師致敬的珍稀威士忌，從過去到現在酒廠已經歷了6代的調酒師，每一位大師都堅守著打造高品質威士忌的堅持，並打造標誌性的拉佛格味蕾，在多年來的傳承下拉佛格以成為許多威士忌老饕深愛的酒廠之ㄧ，而這款難得的威士忌也將以這份不朽的傳承，展現拉佛格威士忌的獨特魅力。
本次的瓶身是以艾雷島當地著名的「海玻璃」為靈感設計，海玻璃是流入大海中的玻璃製品在經過海浪長時間的衝擊與海鹽的影響，逐漸變成色彩迷人的海玻璃碎片，有些海玻璃會呈現亮麗祖母綠的橢圓狀，宛如這次推出的「拉佛格檔案系列36年」的瓶身設計光華絢麗！而瓶身上的的酒標這次也以不同的方式呈現，精緻的雷雕將酒款資訊烙印在瓶身上，有別於一般核心系列的拉佛格威士忌更顯細緻，這也意味著酒廠相當重視這款作品背後的致敬意涵。
「拉佛格檔案系列36年」在時間的淬煉下孕育出了豐富甜美的水果芬芳，標誌性的泥煤味蕾與前調散發出的果香特質現出令人驚豔的品飲體驗！瓶內的酒液在一開始放置於美國波本桶中進行熟成，在時間的催化下賦予了濃郁的果香與木質調性，緊接著轉移至Oloroso雪莉桶，迷人的乾果、微妙的雪莉酒香在這時候來到的酒液中，這款作品在兩種橡木桶的熟成下完美的平衡，並展現出有別於過去的拉佛格風味。
【拉佛格酒廠經理的風味描述】「有那麼一瞬間，你認為水果的味蕾已經成為了主導，然後煙燻泥煤的香氣在旁邊提醒你，這是拉佛格威士忌。」-拉佛格酒廠經理 Barry MacAffer
“YOU THINK FOR A WEE SECOND THAT THE FRUITS HAVE TAKEN OVER, AND THEN RIGHT AT THE END THE PEAT SMOKE REMINDS YOU -
IT’S LAPHROAIG"BARRY MACAFFER
-拉弗格-
十七世紀初，一位名為約翰史頓 唐納(Donald Johnston)的居民在島上開始了農耕事業，起初大麥的種植主要是供給牛隻飼料為目的。但大量的過剩大麥，約翰史頓先生靈機一動，便決定利用它來生產風味香醇的純麥威士忌。
為了發展蒸餾事業，約翰史頓先生邀請了兩位蒸餾師加入酒廠工作，此後蒸餾廠的生意變蒸蒸日上到了1815年，由於名聲日益響亮，讓當地稅務官起了疑心。於是約翰史頓先生決定對外公開創立"Johnston&Johnston"，拉弗格的傳奇就此誕生。約翰史頓秉持著「共有精神」的信念，營造和諧分工的工作氛圍，而此是促使他們成功的關鍵。此外成就這傳奇的功臣還有一群擁有不輕易妥協、執著與堅定信念的釀酒師，由於他們對保留原創風味的堅持，才能延續這難得的百年風味。
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