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Aleanna El Enemigo Malbec 2019
葡萄品種:90% Malbec, 10% Cabernet Franc
風味:2017年的El Enemigo Malbec,同時使用10%的Cabernet Franc和50%的本地酵母,並且在橡木桶中發酵熟成15個月。橡木氣味完美的融入果實之中,而葡萄酒本身則有花香與果香襯托,適當的熟成度相當典雅,集合了清澈以及非常圓潤的單寧。滋味可口且回味無窮。
【El Enemigo 艾勒米格酒莊】
2009年9月Catena Zapata(卡帝那.沙巴達)莊主的小女兒Adrianna Catena(艾德安娜.沙巴達)和釀酒師Alejandro Vigil(亞歷山卓.維吉)兩人走在英國倫敦迷霧的夜色中,他們剛結束父親Nicolas Catena Zapata(尼可拉.卡帝那.沙巴達)獲頒Decanter 雜誌授予 “Man of the Year”(年度風雲人物)的宴會後,他們倆天南地北的聊著,兩人的小孩幾乎是相同年紀,進而聊到他們可以一起合作創立一家尊重歷史和傳統的新酒莊,熱血沸騰的兩人血液裡都流著釀酒的基因,因而創造了可以和父親的阿根廷第一名莊 Catena Zapata 相媲美的酒莊 Bodega Aleanna – El Enemigo (艾勒米格酒莊),強強聯手令酒莊一推即一鳴驚人,榮登國際級超級酒莊。
艾德安娜.沙巴達從小耳濡目染父親的釀酒工作,她從加州UC Berkeley柏克萊大學畢業後再到英國牛津大學取得歷史博士學位,現在有2個小孩。釀酒師亞歷山卓.維吉即是現任卡帝那.沙巴達的首席釀酒師,其高超的釀酒功力早已揚名於世,他喜歡橄欖球並有職業級的水準,14歲因喜愛釀酒工作半工半讀白天釀酒晚上念書,之後去釀酒學校學習,天賦異稟的他27歲即擔任國家土壤研究的首席代表,2002年進入卡帝那.沙巴達酒莊擔任釀酒師;亞歷山卓.維吉跟老婆Maria和兒子Juan Cruz女兒 Maria Giuliana Francesca居住在Mendoza 附近的Chachingo村子裡,他和鄰居一起釀酒、養豬雞等過著「土地共有,合作共生」的生活型態,他戲稱這裡是 ”Chachingo共和國”
亞歷山卓.維吉不僅是是釀酒專家更是土壤專家,他一人同時擔任兩家酒莊的釀酒師並釀造出阿根廷僅有的兩款帕克RP-100滿分酒,97分以上更是不計其數,擁有無人能及的高超釀酒工藝。他是Decanter 評出的「年度釀酒師」、「南美洲十大頂級釀酒師」,稱他為 “南美釀造第一人” 也絕不為過!他尤其精通Cabernet Franc(卡本內弗朗)和Malbec(馬貝克)葡萄品種,亞歷山卓.維吉特別在右手刺青卡本內弗朗左手刺青馬貝克代表著他喜愛並專精這兩款葡萄品種。
酒莊葡萄園坐落於安第斯山脈山腳下於門多薩Mendoza的Gualtallary產區,Gualtallary毫無疑問是門多薩產區最優質的最高海拔產區,平均海拔1600米。在阿根廷得天獨厚的氣候環境之下,非常適合卡本內弗朗的生長,更幸運的的是他們找到了一片100年荖藤的卡本內弗朗葡萄園。
酒莊引進來自義大利已有100歲的阿爾薩斯5000公升大橡木桶,隨後在酒莊進行了重新烘烤和組裝。這種木材的柔和感彰顯出卡本內弗朗最純粹的特色,讓酒優雅細緻,非常值得一試。酒莊也採用蛋型發酵槽來發酵,證明酒莊不僅遵循傳統更努力創新。
El Enemigo酒莊與南美第一名莊卡帝那.沙巴達酒莊關係密不可分,它們來自同一個家族,同一個釀酒師。卡帝那.沙巴達家族到現在已經傳承到第四代,Laura 和Adrianna 的父親尼可拉.卡帝那.沙巴達廣受讚譽和敬重。Jancis Robinson 盛讚尼可拉.卡帝那.沙巴達是將阿根廷葡萄酒重新回歸世界葡萄酒版圖的人;法國Lafite酒莊主人Eric de Rothschild 男爵稱尼可拉.卡帝那.沙巴達是富有遠見,智慧,把阿根廷葡萄酒推向高質量的奠基者。現在小女兒Adrianna Catena和 亞歷山卓.維吉兩人所創立的Bodega Aleanna – El Enemigo 艾勒米格酒莊必然尼可拉.卡帝那.沙巴達釀酒精神的延伸。
艾勒米格酒莊 - 擁有南美最好的釀酒師之一
酒莊葡萄園坐落於安第斯山脈山腳下於門多薩Mendoza的Gualtallary產區,Gualtallary毫無疑問是Mendoza產區最優質的最高海拔產區,平均海拔1600米。在阿根廷得天獨厚的氣候環境之下,非常適合Cabernet Franc的生長,更幸運的的是莊主找到了一片100年荖藤的 Cabernet Franc葡萄園。
2009年9月Catena Zapata莊主的小女兒Adrianna Catena(圖左)和釀酒師Alejandro Vigil(圖右)兩人走在英國倫敦迷霧的夜色中,他們剛結束父親Nicolas Catena Zapata獲頒Decanter 雜誌授予《Man of the Year-年度風雲人物》的宴會後,他們倆天南地北的聊著,兩人各自的小孩幾乎是相同年紀,進而聊到他們可以一起合作創立一家尊重歷史和傳統的新酒莊,熱血沸騰的兩人血液裡都流著釀酒的基因,因而創造了可以和父親的阿根廷第一名莊Catena Zapata相媲美的酒莊Bodega Aleanna – El Enemigo 酒莊,強強聯手令酒莊一推即一鳴驚人,榮登國際級超級酒莊。
Adrianna Catena從小耳濡目染父親的釀酒工作,她從加州UC Berkeley柏克萊大學畢業後再到英國牛津大學取得歷史博士學位,現在有2個小孩。
釀酒師Alejandro Vigil 即是現任 Catena Zapata的首席釀酒師,其高超的釀酒功力早已揚名於世。他喜歡橄欖球並有職業級的水準,14歲因喜愛釀酒工作半工半讀白天釀酒晚上念書,之後去釀酒學校學習,天賦異稟的他27歲即擔任國家土壤研究的首席代表,2002年進入Catena Zapata酒莊擔任釀酒師;Alejandro Vigil 跟老婆Maria和兒子Juan Cruz女兒Maria Giuliana Francesca居住在Mendoza 附近的Chachingo村子裡,他和鄰居一起釀酒、養豬雞等過著「土地共有,合作共生」的生活型態,他戲稱這裡是 ”Chachingo共和國”。
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