卡爾里拉 2001 雙桶陳釀
Caol Ila 2001~2013 Distillers Edition Single Malt Scotch Whisky
Caol Ila自2006年起發行酒廠限定系列，此款於2013年裝瓶推出，主要以美國橡木桶陳年，之後換至麝香葡萄(Moscatel)酒桶內進行二次熟成，Moscatel酒桶賦予甜美果香的特色，融合Caol Ila經典的泥炭煙燻風味，呈現出迷人且平衡的味覺層次。
蒸餾︰2001
裝瓶︰2013
桶型︰美國橡木桶、Moscatel麝香葡萄酒桶
顏色：淡琥珀色
香氣：木桶煙燻、緊接而來是橘子軟糖以及些許的堅果風味
口感：海水鹹味伴隨源源不斷的泥煤味，來子雪莉桶的肉桂及辛香料使一切變的美好
卡爾里拉 Caol Ila
卡爾里拉酒廠位於蘇格蘭西南方的艾雷島(ISLAY 艾雷島)上，一座歷史悠久的海島，相傳正是當年第一批威士忌的釀製地，故被譽為煙燻泥煤威士忌的「朝聖之島」。艾雷島得天獨厚的自然環境，賦予此區威士忌淡雅的煙燻香氣，而卡爾里拉威士忌不同於其他艾雷島威士忌，麥梗色的酒體散發層次酒香，以優雅的煙燻為主，恬淡的泥煤為輔，清新柔和的水果味，再帶上一息繚繞而甜麥芽香，口感清柔且圓潤，個性複雜卻和諧，易於親近的煙燻風味令人愉悅，讓卡爾里拉威士忌廣為大眾接受，為海島威士忌領域的入門首選。
卡爾里拉酒廠中的巨型蒸餾器是全艾雷島最巨大的，大幅延長回流的時間與跟銅作用的面積，盡可能去除多餘的雜質，造就了卡爾里拉細緻酒體的極大可塑性，成為世界知名的蘇格蘭調和式威士忌臻選基酒。
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