浜福鶴 備前雄町 大吟釀

~濱福鶴的歷史~

現在的「濱福鶴」從明治初期（1900年左右）就開始在這裡釀造清酒，當時以其品牌名稱「大世會」而聞名。

此後，昭和戰爭期間，國家企業進行了重組，戰爭結束後的1950年（昭和25年），清酒釀造業以“福鶴”之名恢復，並於1989年（平成1年）， “世界高子山屋集團」成立。

該啤酒廠在 1995 年的神戶淡路大地震中被完全摧毀，但整個社區齊心協力嘗試重新啟動業務，並於次年重建並至今仍在使用。

~氣候~

灘濱福鶴啤酒廠位於被稱為「灘五五」的著名釀酒產地之一的魚崎鄉。
久達裡酒從江戶時代透過木桶船運到江戶，作為最好的清酒在整個關東地區廣受歡迎。
日本歷史上眾所周知，灘五五從江戶時代中期起就作為主要產地而繁榮起來。
兵庫縣的清酒產量位居全國第一，灘五鄉是縣內第一大產地。
這裡氣候適宜清酒釀造，是水源優良、米源優良的清酒產地。
自創業以來，濱福鶴一直使用六甲山脈的地下水釀造醇厚的清酒。

~四個季節釀造的旅遊酒廠~

一般來說，清酒釀造利用寒冷的冬季氣候，但濱福鶴全年都釀造清酒。這種釀造方法被稱為“四季釀造”，它使我們能夠始終為參觀我們釀酒廠的顧客提供新鮮的清酒。店內販售大量柚子的利口酒、威士忌酒桶和雪莉酒桶中儲藏的日本酒、低麥芽啤酒以及當地特產，作為可以購買日本酒的釀酒廠，受到了許多顧客的喜愛。