大五郎清酒
口感柔順豐富、後味香氣迷人，以2L大容量包裝，價格優惠，亦適用於料理用酒。
主要成分：米、米麴、釀造酒精、糖類、酸味料（乳酸）
「好日 好酒 好時光」小山本家
小山本家隸屬於日本世界鷹小山家集團，集團擁有知名酒廠及米廠，吟釀等級清酒出貨量更是全日本第一。「いい日、いい酒、いい時間」為小山本家的標語，希望讓顧客生活的一瞬、一日都成為無可取代的「好時光」；因此，為追求最高品質，結合傳統與最新技術，將手工釀造的細節複製成機械化操作，嚴密監控，同時由傳承傳統技術的職人依氣候及酒米狀態做最終決策。
~小山本家釀酒廠的歷史~
創辦人小山屋又兵衛在灘、伏見熟練釀造清酒後，於1808年（文化5年）發現武藏野國北足立郡下重村下鄉（現埼玉縣西區下重）有優質水源。市）並開始釀造清酒。
自創業以來，我們精心保存了所累積的清酒釀造技術，並以品質第一為座右銘，努力滿足客戶的多樣化需求，以合理的價格提供安全、放心、美味的清酒。
小山本家釀酒廠的特點
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口感柔順豐富、後味香氣迷人，以2L大容量包裝，價格優惠，亦適用於料理用酒。
主要成分：米、米麴、釀造酒精、糖類、酸味料（乳酸）
「好日 好酒 好時光」小山本家
小山本家隸屬於日本世界鷹小山家集團，集團擁有知名酒廠及米廠，吟釀等級清酒出貨量更是全日本第一。「いい日、いい酒、いい時間」為小山本家的標語，希望讓顧客生活的一瞬、一日都成為無可取代的「好時光」；因此，為追求最高品質，結合傳統與最新技術，將手工釀造的細節複製成機械化操作，嚴密監控，同時由傳承傳統技術的職人依氣候及酒米狀態做最終決策。
~小山本家釀酒廠的歷史~
創辦人小山屋又兵衛在灘、伏見熟練釀造清酒後，於1808年（文化5年）發現武藏野國北足立郡下重村下鄉（現埼玉縣西區下重）有優質水源。市）並開始釀造清酒。
自創業以來，我們精心保存了所累積的清酒釀造技術，並以品質第一為座右銘，努力滿足客戶的多樣化需求，以合理的價格提供安全、放心、美味的清酒。
小山本家釀酒廠的特點
~氣候~
荒川和利根川兩條主要河流流經埼玉縣，縣內有四個名水被選為平成時代百選水域之一，據說水質在日本名列前茅。日本最高。另外，清酒釀造的冬季氣候非常適合清酒釀造，溫差較大，自江戶時代以來就出產高品質的清酒，埼玉縣在清酒方面一直名列前茅。
~對原料的承諾~
小山本家清酒釀造所使用源自秩父山脈地下 180 公尺的荒川水系的天然水和精心碾磨成米狀的原料米（扁平精米）來釀造清酒。 . 生產出更好的蒸米和曲我們講究水和米，致力於釀造美味的清酒。
~傳統 x 最新技術~
小山本家清酒釀酒廠的大部分原料加工和製曲工作都是自動化的，溫度和濕度由電腦控制。我們使用自動製曲機來製作曲，並透過電腦控制溫度和濕度來創造最佳的環境。配製槽採用雙層結構，冷、熱水流過，可精確控制醪的溫度。這些過程是由中央控制室的電腦控制的，但我們不是簡單地將其交給機器，而是利用釀酒師多年來積累的知識和技術來控制當時的溫度和大米的狀況。此外，人們做出最終決定並管理這些決定。
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