關於芋(甘藷)本格燒酎
芋(甘藷)本格燒酎於2010年起出貨量超越大麥本格燒酎,成為日本人氣最高的本格燒酎。以烤過的甘藷為主原料,其香味來自於甘藷甜味香氣,口感較米、麥燒酎濃厚,調配熱水、冰水飲用更美味。
いいちこ( iichiko),是九州豐前地方的方言,意思是「很棒!(いいですよ)」。
玉極閣以穿越一百多層岩石粹出的清澈水源、酒造獨門「玉極閣酵母」、最適合釀燒酎的大麥,加上職人丹心,精心釀造每一滴酒;並耐心等待歲月陳釀,讓原酒透過呼吸變得越加芬芳。位於大分的「日田蒸餾所」有多達60個酒甕及1,500個橡木桶,裝滿各種不同個性的原酒,彷彿一座「原酒森林」。
只為堅持品質第一的「三和酒類:玉極閣」
創業:1958年
地點:日本大分縣
以廣為人知的大麥燒酎為起點,到清酒、葡萄酒、果實酒,不斷追求極限。從地底下301公尺處取得的清澈水源、最適合釀造燒酎的大麥、自社農園種植的葡萄等,對原料的堅持絕不苟且,只為堅持「品質第一」的基本理念,從古至今皆沒改變,以後也絕對始終如一。
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