「山幸」是由十勝酒莊獨家品種「清見」與野生山葡萄培育而成耐寒品種，擁有獨特的草本植物氣息，發酵後經過法國橡木桶內熟成一年，帶有野性奔放的香氣與花香。強勁的酸度、濃厚的色澤與醇郁的口感，極具風格。
十勝葡萄酒莊位於北海道的池田町，此處氣候嚴寒，冬季溫度低於-20℃。
1966年，26名農村內的年輕人組成「葡萄酒愛好會」，開啟了池田町種植葡萄的故事開端。
1966年，酒莊自法國引進「西貝爾13053（Seibel 13053）」品種，經過十年的繁殖篩選，誕生出十勝酒莊獨家擁有的「清見 （Kiyomi）」品種。清見屬早生品種，適合寒冷氣候，可釀成具有緊實酸味、不膩口感的優雅紅酒。
十勝酒莊仍持續培育各種耐寒品種，以適應北海道池田町的酷寒氣候。