一款以酒取代釀造用水而釀造出來的「貴釀酒」熟成酒。經過20年的存放，色澤呈現美麗的深棕色，其味道也變得更加圓潤醇香。猶如吃
著黑苦巧克力般，韻味深厚豐富，每一口都散發濃郁而清澈的甘甜。無論是餐前、餐後或溫熱飲用都非常適合。
創作100年。2001年，5家清酒釀酒廠被註冊為文化財產。
越前大野是日本名水百選的大清水的發源地，也是日本最適合釀造清酒的五百萬石大米的產地之一，我們致力於手工製作和生產更高品質的產品。釀酒廠的理念是“為世界帶來最好的清酒”，我們只精心釀造我們能看到的量。我們每天都在努力擴大清酒的品種，同時特別關注原材料並尊重傳統技術。除了與當地農業法人合作進行有機種植並獲得“有機農業加工酒”認證外，我們還使用複活和復活的“Kamenoo”清酒米來生產清酒，並在近年來一直在生產陳釀清酒，雖然我們是一家小釀酒廠，但我們致力於精心釀造清酒，例如專注於研究。
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