HANAGAKI JUNMAINIGORI
品名:花垣純米濁酒-Hanagaki Junmainigori
原料:米(五百萬石)
產地:日本 福井縣
日本酒度:-20
酸度:1.7
精米步合:60%
2013年燗酒比賽最高金賞受賞. 柔軟又令人感受到安心的純米濁酒,微甜代有奶油般的口感。
柔軟又另人感受安心的純米濁酒，微甜帶有奶油般的口感。
得獎紀錄
2013年燗酒大賽-最高金賞
創作100年。2001年，5家清酒釀酒廠被註冊為文化財產。
越前大野是日本名水百選的大清水的發源地，也是日本最適合釀造清酒的五百萬石大米的產地之一，我們致力於手工製作和生產更高品質的產品。釀酒廠的理念是“為世界帶來最好的清酒”，我們只精心釀造我們能看到的量。我們每天都在努力擴大清酒的品種，同時特別關注原材料並尊重傳統技術。除了與當地農業法人合作進行有機種植並獲得“有機農業加工酒”認證外，我們還使用複活和復活的“Kamenoo”清酒米來生產清酒，並在近年來一直在生產陳釀清酒，雖然我們是一家小釀酒廠，但我們致力於精心釀造清酒，例如專注於研究。
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