櫻正宗 本釀造迷你菰樽
這款清酒以適合清酒釀造的米為原料,採用傳統工藝釀造,充分發揮米的風味,是一款清淡柔滑的本釀造酒。喝完後也可以當作裝飾品
【菰樽】在日本江戶時代,從京都將酒運至江戶奉神,為了防止破損,在樽外面綑綁的繩子為「菰」(草類)所編成。而包在瓶子外面的「菰」,古老至今都是使用杉材且用手工一個一個製作而成。全日本目前做樽的工廠也僅剩無幾,每年生產的量也都是固定的。
因為菰樽的設計都是討喜的圖案,因此漸漸地在新的開始,不論是新年或是結婚,新店開幕,就會有使用菰樽的習俗,在吉時敲破樽的蓋子,在日本稱為「開鏡」,寓意順利,吉利等意思。菰樽有大有小,企業開幕時常看到的是大型的菰樽,最小的300ml則被為「豆樽」,顧名思義,小巧的外觀跟豆子相似。喝完裡面的清酒,還能當作擺飾品,增添喜氣。
櫻正宗 Sakura Masamune
櫻正宗創業於1625年,是一個擁有約400年歷史的著名釀酒製造商。向大眾提供以兵庫縣的酒米・山田錦和當地的地下水為原料的頂級吟釀酒和純米酒。
被稱為兵庫釀造生命的「宮水」是這裡的第六代傳人・山邑太左衛門發現的。櫻正宗是釀酒先鋒,對灘酒的釀造做出巨大貢獻。
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