日文原名「いっちょらい」在福井縣的方言是「羅」的英文，意指「對自言是最好的」，看得酒造對於此品充滿信心。
釀酒業有種說法：「一麴二酛三造り」，即是釀酒最重要的是酒粕，第二現在是酵母，第三是製造過程。 黑龍酒造只用福井縣生產的五百萬石，以保存福井的風味。
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【傳說中沉睡千年的大明神——黑龍】
出品名稱：黑龍吟釀いっちょらい醉版
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：黑龍 / 黒龍 / KOKURYU
生產地區：日本福井縣
酒造名稱：黑龍酒造
酒造名霸氣十足的黑龍酒造，名字由來是源於酒造所用的釀造水名為九頭龍川伏流水，而在當地守護九頭龍川的神社名為黑龍神社，因此而命名為黑龍酒造。在天寒地凍的地理環境，藏人們以無比的熱情所釀製出來的酒款，在每年的全日本百大清酒評鑑中，連續數年名列前三名。數年前，二皇太子婚宴上的國宴用酒所選用的酒款「石田屋」即出自黑龍酒造。
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