帝夢 創建會員 2022
Kingsbarns Founders' Reserve 2022
CASK TYPE: Ex-Oloroso American Oak Sherry Butts
AGE: 7 Year
NOSE: Marzipan cake, preserved cherries and muscovado sugar
TASTE: Dark, jammy fruits alongside nougat and thick caramel
FINISH: Mulled spices, dried apricots and a touch of espresso
蘇格蘭帝夢酒廠，在威姆斯家族 Wemyss Family 積極籌備下，於2013年6月3日正式宣佈 開始動土建造，在歷時18個月的重製整建，帝夢酒廠終於在2014年 St Andrew's day 11月 30日聖安德魯日正式啟動營運。
2015年酒廠建立 Distillery Founders' Club 招募 帝夢創建會員制度，喜愛帝夢酒廠之愛 好者僅負擔 50英鎊入會，即享有帝夢創建終身會員 資格，並獲得首席調酒師創廠精選Founders' Reserve 帝夢酒廠創建會員典藏紀念酒一組，這將是非常具備歷史特殊意義的精選典藏組合。
帝夢酒廠 這次特別針對台灣開放全球部份會員名額，而在我們活著國際努力爭取之下，即日起 只要申請加入帝夢酒廠創建會員,即享有入會費特殊折扣並獲得會員限定「 帝夢酒廠創建會員 典藏紀念套組」一組，而台灣會員不僅享有國際會員權益,更具備特定年份之11月 Founders Club Day 台灣專屬帝夢創建會員日聚會各項權益，在此敬邀您的加入。
Founders' Reserve 是為帝夢酒廠創建會員特別發表的紀念組，由國際首屈一指的威士忌大師 Charles MacLean 與帝藝術院首應請酒師 Isabella Wemyss 共同聯選，以聯選之作展現帝夢酒廠風味的廣度。
帝夢酒廠 kingsbarns distillery
帝夢蒸餾廠是一間低地單一麥芽威士忌蒸餾廠。我們以法伕區為榮，所用的麥都是來自
於豔陽高照的法伕區。
有豐富調和單一麥芽威士忌經驗與多次贏得威士忌大獎的獨立裝瓶廠威姆斯家族所建立
之酒廠。
我們用很多時間在世界各地尋找高品質的橡木桶來陳年我們的單一麥芽威士忌，把這些
高品質橡木桶中的特殊香氣與口感在陳年過程中融入威士忌中。
我們拉長發酵時間與緩慢蒸餾時間創造出非常純淨，多層次的細膩新酒。
蘇格蘭本地的威姆斯家族與金斯邦高爾夫球場的桿弟合作讓夢想成真。很多球友在打完
球後常詢問附近有沒有酒廠想要去參觀，當時最近的酒廠在50英里外，因為這洞察力我
們發現在高爾夫發源地有威士忌酒廠的需求。
在找酒廠的地點時發現被廢棄的 East Newhall 農場最適合這需求。因為這農場擁有很有特
色的建築。同時這農場被金斯邦球場旁的麥田包圍又有非常美麗的北海海景。
帝夢單一麥芽蘇格蘭威士忌誕生於重建擁有豐富歷史的半廢棄農舍。我們跟建築師，工
程師，設計師與知名威士忌專家花了3年的時間打造出了我們的願景。
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