喬治迪凱爾 Tabasco 辣醬桶
George Dickel Tabasco Barrel Finish
這款Tabasco Barrel Finish，是先將田納西威士忌陳年5~7年後，在過Tabasco 辣醬桶30天，最後還添加了一些蒸餾過的Tabasco精華來更加強辣椒風味，創造出這款帶有辣椒、辛香料、清甜等各種味道的酒款。
喬治迪凱爾 George Dickel
喬治·A·迪克爾 (George A. Dickel) 於 1844 年從德國移居美國，當他進入威士忌行業時，他是一位知名的納什維爾商人，到 1860 年代，他以銷售相當順滑的烈酒而聞名，迪克爾決定拼寫沒有"e"的威士忌，因為他認為它與最好的蘇格蘭威士忌具有相同的品質。
1910 年，田納西州實施了禁酒令，酒廠關閉。1958 年，也就是禁酒令廢除 25 年後，一家新酒廠開業並開始生產 Geo。A. Dickel 田納西威士忌再一次。喬治·迪克爾田納西威士忌於 1964 年首次裝瓶，喬治·迪克爾的名字首次用作商標。
在 1990 年代，George Dickel 產量的增加導致供應超過需求，因此酒廠關閉以讓威士忌的價值再次增加。釀酒廠於 2003 年重新開業。