本坊酒造 星舍藏無添加上等梅酒
Mars Hombo Shuzo Jyoto Umeshu
Mars Hombo Shuzo Jyoto Umeshu
本格梅酒的基本定義：成份只有梅丶酒精丶糖類。意即不添加香料、著色劑及酸味料等添加物，僅僅憑著梅果實產生天然的香氣與酸味。此款上等梅酒浸漬比平常更大量的梅果實，最後再佐以白蘭地和蜂蜜調製，以帶出梅果實的酸甜香氣，是一款纖細而柔軟、名符其實的優雅上等梅酒。
本坊酒造位於日本九州南方鹿兒島，是致力於生產本格梅酒的專家，坊間梅酒許多都是添加香料及人工色素去調成希望的口味與顏色，因為如此便可大量快速生產。在日本，要能被稱作本格梅酒，是有明文規定原料與製程的。
本格梅酒背後代表的是梅子的高品質以及繁複的製程工法，是消費者可以安心信賴的一種認證。而由於本格梅酒必須經過熟成的關係，酸度與甜度都比一般梅酒還要高，這也是「真正好喝的梅酒」的特徵，建議怕甜的客人可加入冰塊或是通寧水做飲用，此款酒品作成沙瓦的風味絕佳。
本坊酒造 Hombo Shuzo
本坊酒造位於日本鹿兒島，本坊酒造在明治 5 年（1872 年）由本坊松左衛門繼承父親的志願秉持著「增加生產振興事業以為社會服務」的精神所創立。本坊酒造以燒酎馳名於鹿兒島。但除了燒酎外，水果酒也是本坊酒造的強項，以當地自製的頂級燒酎當作基酒，打造「本格梅酒」！